.webp)
Jakarta - Penggemar nasi goreng bisa coba racikan lebih sehat di Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II. Sebab di sini nasi goreng dimasak tanpa minyak dan tanpa MSG.
Galeri Foto
Tanpa Minyak dan MSG! Nasi Goreng Rawit Jalan Daksa Lezatnya Mantul
Kamis, 24 Apr 2025 08:30 WIB
Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II berlokasi di Jalan Daksa II Nomor 22, Jakarta Selatan. Tempat makan ini sudah ada sejak 2002. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Meski baru hadir di Jalan Daksa pada tahun 2002, racikan nasi goreng di sini lebih legendaris lagi karena memakai resep sejak tahun 1967. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Sejak puluhan tahun lalu, nasi goreng di sini diracik tanpa minyak dan tanpa MSG. Kuncinya ada pada proses sangrai. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Pemilik usaha nasi goreng, Eno, mengatakan kakeknya memperkenalkan teknik ini. "Di bumbu halusnya memang nggak pakai minyak, tapi ada bahan yang kita pakai itu bisa mengeluarkan sedikit minyak," kata Eno. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Ini adalah nasi goreng dalam kondisi setengah matang. Setelah dimasak 30 porsi sekaligus, nasi goreng akan disisihkan, dan baru disangrai lagi setiap ada yang pesan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Keunikan lain dari Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II adalah diberi irisan cabai rawit. Cabai yang digunakan jenis caplang dengan ukuran besar dan rasa pedas kuat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Semakin menyegarkan karena ada pendamping acar timun yang renyah segar. Acar timun ini dibuat tanpa bagian bijinya. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Seporsi Nasi Goreng Cabe Rawit Daksa II dibanderol mulai dari Rp 28 ribu. Ada pilihan topping ayam, ati ampela, dan teri Medan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Nasi goreng semakin enak dengan tambahan telur dadar dan emping yang gurih renyah. Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Penambahan cabai rawit memberikan aksen pedas yang segar pada nasi goreng. Oh ya, penggemar telur mata sapi juga bisa pesan topping telur setengah matang ya! Foto: Andi Annisa DR/detikfood
d’foodspot Review
Ulasan lengkap rekomendasitempat makan untukmu
Nasi Goreng Gerobakan Enak
12 Konten
Nasi goreng gerobakan jadi comfort food untuk banyak orang Indonesia karena rasanya enak dan harganya murah. Cek yuk rekomendasi nasi goreng gerobakan enak!
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN