.webp)
Jakarta - Pabrik Sirup Siropen merupakan pabrik sirup pertama di Indonesia. Hingga sampai saat ini pabriknya masih beroperasi dan dilakukan secara manual.
Galeri Foto
Inilah Potret Pabrik Sirup Tertua di Indonesia
Minggu, 13 Apr 2025 10:00 WIB
Siropen merupakan merek sirup legendaris dan pertama di Indonesia. Pabriknya yang merupakan warisan Belanda ini didirikan pada 1923. Foto: GNFI/DetikNews
Pabrik sirup Siropen pertama kali didirikan oleh J.C. Van Drongelen. Sirup ini dikenal memiliki rasa manis tanpa pemanis buatan. Foto: GNFI/DetikNews
Pabriknya masih beroperasi hingga sekarang. Bangunannya berarsitektur klasik khas Eropa tempo dulu. Lokasi tepatnya berada di Jalan Mliwis. Foto: GNFI/DetikNews
Selain gaya bangunannya yang bergaya tempo dulu, sirup ini juga diracik dengan resep yang sama sejak pertama kali dibuat. Foto: GNFI/DetikNews
Menarinya, semua proses pembuatans sirup dipabrik ini dilakukan secara manual. Dimulai dari proses memasak gula sebagai bahan utamanya. Foto: GNFI/DetikNews
Gula tersebut dimasak menggunakan guci yang sama dengan yang digunakan sejak pertama kali berdiri. Dari guci itu baru kemudian proses dimulai. Foto: GNFI/DetikNews
Dalam sebulan pabrik sirup ini mampu memproduksi 7.000-10.000 botol sirup. Sirup ini kemudian didistribusikan di hotel, kafe dan restoran. Foto: GNFI/DetikNews
Dulu, pabrik ini memproduksi sirup dan limun, tetapi kini hanya memproduksi sirup saja, karena keterbatasan bahan baku. Foto: GNFI/DetikNews
Ada tiga varian sirup yang diproduksi, yakni Siropen Telasih, Siropen Gourmet, dan Siropen Premium. Foto: GNFI/DetikNews
Sejak 2015, bangunan pabrik ini juga dijadikan sebagai bangunan cagar budaya Kota Surabaya, Jawa Timur. Foto: GNFI/DetikNews
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN