Spesial! Soto Tangkar di Sini Pakai Daging Black Angus Asap

Soto Babe Tito: Maknyus! Soto Tangkar Pakai Daging Black Angus Asap

Soto Babe Tito punya banyak cabang, termasuk yang di Jalan Cikajang No. 1, Senopati. Mereka menawarkan soto tangkar daging asap sebagai menu andalan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Area bersantap di Soto Babe Tito Cikajang memang mungil, tapi cukup nyaman. Ruangan ini juga dilengkapi pendingin udara. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Selain soto tangkar, mereka juga menawarkan soto Betawi. Kuahnya sama, tapi kalau soto tangkar ditambahkan kecap. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Proses lain dari pembuatan soto tangkar di sini adalah membakar potongan daging black angus menggunakan torch. Nantinya daging ini jadi isian soto. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Harga menu di Soto Babe Tito mulai dari Rp 50 ribuan. Selain soto, mereka juga punya bakso lho! Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Soto tangkar dengan daging Black Angus (Rp 85.000) terlihat memiliki kuah cokelat kemerahan. Di atasnya ada taburan daun bawang dan bawang goreng. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Begini penampakan daging Black Angus. Teksturnya empuk dengan aroma dan rasa smoky karena melalui proses pembakaran. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Kalau ini soto betawi dengan sei sapi (Rp 70 ribu). Kuahnya yang berwarna lebih putih ini memiliki rasa gurih susu (milky) yang lebih kuat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Lembaran daging sei sapi terlihat tebal-tebal. Aroma dan rasa smoky pada daging ini tercecap lebih kuat. Foto: Andi Annisa DR/detikfood

Seporsi bakso urat di Soto Babe Tito dibanderol Rp 43 ribu. Terlihat tekstur kasar pada butiran bakso urat di sini. Teksturnya kenyal, tapi tetap empuk dan mudah dikunyah. Foto: Andi Annisa DR/detikfood