Cicip Hot Pot Mala Susu dengan Paduan Pasta Udang dan Sapi Bumbu di Haidilao

Pertama kali Haidilao Hot Pot hadir di Indonesia berada di Gandaria City, Jakarta Selatan. Khusus di sini menawarkan menu No Pork No Lard. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Haidilao Hot Pot Indonesia cabang Gandaria City

Jenis hot pot yang ditawarkan oleh Haidilao ini bergaya Sichuan. Ciri khasnya memiliki rasa pedas dari kuah mala yang menyengat. Namun, ada kuah andalan lainnya, seperti 3 kombinasi, tom yum, dan mala susu. Foto: detikFood/20detik

Pengunjung bisa mencicipi lebih dari 1 jenis kuah. Bisa memadukan 2-4 jenis kuah dalam 1 hot pot. Jadi bisa mencoba cita rasa yang berbeda dalam sekali makan. Foto: detikFood/20detik

Selain kuahnya, menu a la carte untuk pelengkap menikmati hot pot juga bisa dipesan sesuai selera. Haidilao di berbagai negara, termasuk Indonesia, memiliki menu 'Haidilao Top 10 Signature'. Foto: detikFood/20detik

Di antaranya ada pasta udang Haidilao, Lao Mian, sapi bumbu Haidilao, platter bakso, bell roll, 8 detik kulit tahu minyak, ayam bumbu Haidilao, ikan basha fillet, babat lapis Haidilao, dan babi crispy Haidilao. Foto: detikFood/20detik

Platter bakso yang terdiri dari olahan pasta daging ayam, sapi, udang, dan ikan tobiko ini juga cocok dinikmati ke semua jenis kuah. Kami paling menikmati bakso sapinya, karena terdapat isian keju yang lumer. Foto: detikFood/20detik

Babat lapisnya juga menjadi pelengkap hot pot yang nikmat sekali. Jangan lupa juga nikmati hot pot ini bersama sayuran dan mie. Foto: detikFood/20detik

Pelengkap hot pot yang telah direbus dalam kuah juga bisa dinikmati dengan cocolan saus. Saus ini bisa diracik sendiri atau minta tolong pelayan. Kami diberikan racikan saus yang rasanya gurih creamy tapi ada sensasi asam dan pedas juga. Foto: detikFood/20detik

Untuk mie, kami memesan Lao Mian yang menghadirkan atraksi tarian mie yang khas. Pelayan akan menari bersama adonan mie mengikuti alunan musik, kemudian pengunjung bisa memilih ingin jenis mie lebar atau tipis. Foto: detikFood/20detik

Namun, untuk cabang Gandaria City, menu babi crispy Haidilao itu diganti dengan ayam crispy. Rasanya pun tak kalah enak. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Galeri Foto

Cicip Hot Pot Mala Susu dengan Paduan Pasta Udang dan Sapi Bumbu di Haidilao

Hi, Detiker