Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini

Galeri Foto

Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini

Riska Fitria - detikFood
Senin, 23 Okt 2023 17:30 WIB

Jakarta - Archipelago Food Festival (AFF) kembali digelar untuk yang ke-29 kalinya. Dengan menggandeng 8 chef, mereka menyajikan tomahawk dengan berbagai saus.

Archipelago Food Festival
AFF kali ini digelar di Harper Hotel Cikarang, Jawa Barat pada Kamis (19/10/23) dengan hidangan yang lebih spesial. Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Menu spesial tersebut adalah steak tomahawk yang disajikan dengan berbagai menu pendamping ala Jepang dan Korea. Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Menu spesial tersebut adalah steak tomahawk yang disajikan dengan berbagai menu pendamping ala Jepang dan Korea.Β Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Dipilihnya menu steak tomahawk lantaran mayoritas tamu hotel merupakan ekspatriat. Steaknya berukuran besar sehingga bisa dimakan secara sharing.Β Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Semua menu yang disajikan dalam gelaran AFF ini dihidangkan langsung oleh 8 chef dalam naungan Archipelago International. Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Tomahawknya disajikan dengan empat jenis saus, yakni saus barbeque, saus peri-peri, jalapeno, dan salsa. Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Selain tomahawk, juga disajikan menu lain yang tak kalah menarik. Ada Roasted Sisig Bone Marrow. Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Kemudian ada Pomelo Salad yang berisi jeruk bali. Salad ini memiliki cita rasa asam, kecut dan pedas. Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Ini adalah menu Corn and Lemongrass Soup. Teksturnya creamy, enak dimakan pakai Guacamole Jalapeno Bruschetta.Foto: detikcom
Archipelago Food Festival
Menu Padang Style Prawn Scampi juga tak kalah menarik. Udangnya berukuran besar dan dagingnya padat. Foto: detikcom
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Steak Tomahawk hingga Pomelo Salad Ada di Gelaran Festival Ini
Hide Ads