Gurih Mlekoh! Nasi Gudeg Jogja Bu Ijah yang Legendaris

Menjelajahi kawasan Pancoran, Glodok, Jakarta Barat kamu akan menemukan berbagai kuliner sedap dan legendaris. Salah satunya Nasi Gudeg Jogja Bu Ijah. Foto: detikcom/Riska Fitria

Sesuai dengan namanya, warung nasi gudeg ini merupakan milik Ijah, seorang warga Bantul, Yogyakarta. Ia sudah berjualan nasi gudeg di Jakarta sejak tahun 1963. Foto: detikcom/Riska Fitria

Warungnya sangat sederhana, hanya berupa gerobak yang mangkal di sisi jalan dengan payung kecil. Persis di dekat restoran AW. Hanya ada beberapa kursi yang bisa ditempati pengunjung. Foto: detikcom/Riska Fitria

Ijah mengatakan bahwa resep gudegnya ini diturunkan dari sang nenek. Dulu, neneknya juga berjualan gudeg. Sejak itulah, resepnya diwariskan secara turun temurun. Foto: detikcom/Riska Fitria

Tipe gudegnya gudeg kering, sesuai dengan gaya kota asalnya, Yogyakarta. Ijah mengatakan bahwa gudegnya masih dimasak pakai api kayu bayar. Foto: detikcom/Riska Fitria

Seporsi gudeg ini dilengkapi dengan krecek, sambal dan berbagai pilihan lauk. Mulai dari daging, ayam goreng, ayam pop, daun singkong, ati ampela, tahu, dan lainnya. Foto: detikcom/Riska Fitria

Harga yang ditawarkan pun beragam, tergantung dengan jenis lauk yang dipilih. Kalau lauknya daging dan tempe bacem harganya Rp 25.000. Foto: detikcom/Riska Fitria

Dalam sehari, warungnya bisa menghabiskan nasi sebanyak 20 liter. Bukanya pukul 14.00 dan tutup pada pukul 21.00. Foto: detikcom/Riska Fitria

Gudegnya lembut, dengan rasa yang tidak terlalu manis dan cenderung gurih. Tambahan kreceknya pun memberi sentuhan sedikit pedas. Kreceknya lembut tapi tidak terlalu lonyot. Foto: detikcom/Riska Fitria

Memilih lauk daging goreng juga enak karena empuk dan gurih. Bagi pencinta pedas tenang saja, gudegnya juga dicampurkan cabai utuh untuk memberi sensasi rasa menyengat. Foto: detikcom/Riska Fitria