Jakarta - Di Singkawang ada sebuah pasar yang dikenal dengan nama Pasar Babi. Tak hanya daging babi, di sini juga dijual ikan hingga sayuran langka khas Kalimantan.
Galeri Foto
Ada Ikan Hiu Bintang hingga Terong Asam di Pasar Babi Kota Singkawang
Kamis, 02 Feb 2023 08:30 WIB
Di Singkawang ada satu pasar yang besar dan populer bagi masyarakat. Pasar yang bernama Pasar Turi ini lebih dikenal sebagai Pasar Babi. Foto: detikcom
Selain kebutuhan dan bahan memasak di sini banyak kudapan enak yang bisa dicoba. Salah satunya adalah choi pan yang lembut dengan isian bengkuang, keladi dan rebung. Foto: detikcom
Mengunjungi Pasar Babi Singkawang (25/1) detikfood bersama Pusaka Rasa Nusantara menyaksikan hiruk pikuk yang terjadi di sana. Transaksi jual beli berlangsung meriah antara penjual dan pembeli. Foto: detikcom
Ketika menyusuri secara perlahan, kami melewati bagian penjualan ikan. Di sini ada banyak ikan dan seafood yang unik seperti ikan napoleon dengan ukuran raksasa. Foto: detikcom
Selain itu ada juga yang menjual ikan hiu bintang. Walaupun tak dijual secara utuh tetapi bongkahan bagian badannya saja mencapai 57 kilogram. Foto: detikcom
Tak hanya ada ikan dan seafood, ada juga kios yang menjajakan camilan luar negeri. Lokasinya yang berdekatan dengan Malaysia membuat banyak camilan Malaysia bisa dibeli di sini. Foto: detikcom
Sesuai dengan namanya, tak lengkap jika tidak berkunjung ke bagian penjualan babi. Ternyata, penjual bahan makanan lain dengan daging babi akan dipisahkan pada tempat yang berbeda. Foto: detikcom/Diah Afrilian
Konon hal ini sengaja dilakukan oleh pengelola untuk mencegah kontaminasi bahan makanan. Sehingga daging babi tidak akan menyentuh makanan yang halal lainnya. Foto: detikcom
Berbagai jenis bagian babi bisa dibeli dan dipilih secara langsung di sini. Mulai dari kepala utuh hingga bagian perut yang sudah dipotong kecil-kecil. Foto: detikcom
Selain babi dan beragam varian ikannya, ada juga sayuran-sayuran khas Kalimantan yang dijual di sini. Misalnya seperti bawang merah khas Dayak atau terong asam untuk dimasak. Foto: detikcom
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN
