Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang

Galeri Foto

Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang

detikfood - detikFood
Minggu, 11 Des 2022 08:30 WIB

Jakarta - Ada salah satu tempat mie ayam enak di Bekasi. Meskipun lokasinya di dalam gang sempit, tetapi rasanya juara karena diracik oleh mantan chef hotel berbintang.

Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Jika pergi ke Bekasi, bisa mencoba Mie Ayam Kunikmati yang diracik langsung oleh mantan cheg hotel berbintang, bernama pak Weli. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Tempatnya terbilang kecil, hanya ada satu meja panjang dan beberpa kursi. Pak Weli juga sehari-harinyaΒ  berjualan sendiri atau dibantu anaknya.Β Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Ini beberapa menu yang tersedia di tempat mie ayam itu. Mulai dari yang biasa hingga komplet. Harganya pun sangat terjangkau ya?Β Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Seperti ini racikan mie ayam yang dibuat oleh Pak Weli. Pertama-tama pak Weli menyiapkan bumbu terlebih dahulu di mangkuk.Β Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Barulah penjual berumur 69 tahun itu menyiapkan mie. Mie ayam ditempat ini juga adonannya dibuat sendiri oleh pak Weli.Β Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Pangsit rebus nya pun sama, adonannya kulit dibuat sendiri sehingga menghasilkan pangsit yang tidak mudah pecah.Β Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Inilah beberapa menu yang detikfood pesan. Ada mie ayam komplet, mie ayam biasa, hingga pangsit goreng. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Mie ayam komplet disajikan dengan 2 pangsit rebus dan 2 baksoΒ  dalam wadah terpisah. Terlihat enak bukan? Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Sementara mie ayam biasa tidak ada tambahan pangsit rebus atau bakso. Karena adonan dibuat sendiri, tekstur mie nya pun sangat kenyal. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Setiap pengunjung juga akan diberi camilan pangsit goreng bawang sebagai teman tunggu ketika pak Weli sedang meracik mie ayam. Foto: Detikcom / Atiqa Rana
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Di Dalam Gang Ini Ada Mie Ayam Enak, Racikan Mantan Chef Hotel Berbintang
Hide Ads