Jakarta - Bukan di restoran bintang lima, beefsteak yang empuk juicy ini ditawarkan di warung tenda kaki lima. Ada rib eye hingga tenderloin dengan saus jamur.
Galeri Foto
Warung Tenda Ini Tawarkan Beefsteak Kaki Lima yang Empuk Juicy
Jumat, 04 Nov 2022 08:30 WIB
Di sepanjang Taman Sunter Indah, kamu akan menemukan banyak warung makan tenda. Yang menarik perhatian ada warung tenda yang menawarkan beefsteak. Foto: detikcom/Riska Fitria
Selayaknya steakhouse premium, warung tenda ini pun menawarkan banyak pilihan bagian daging sapi. Mulai dari tenderloin, sirloin dan rib eye. Foto: detikcom/Riska Fitria
Pilihan sausnya ada barbeque, blackpepper dan saus jamur. Warung Meat a Meat buka pukul 17.00, tetapi ketika kami datang pukul 16.30 warungnya sudah dipenuhi pelanggan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Area makannya tak begitu luas, seperti warung tenda pecel lele pada umumnya di mana pengunjung duduk saling berdekatan. Foto: detikcom/Riska Fitria
Kami memesan menu tenderloin (Rp 85.000) dengan tingkat kematangan medium. Steak ini kami padukan dengan saus barbeque. Foto: detikcom/Riska Fitria
Seporsinya disajikan dengan kentang goreng dan buncis rebus. Meski ditawarkan di warung tenda, tetapi kualias beefsteaknya patut diacungi jempol. Teksturnya empuk dan juicy. Foto: detikcom/Riska Fitria
"Di sini kita pakai daging meltique homemade. Terus dagingnya juga kita marinasi pakai canola oil, jadi teksturnya lembut dan juicy," ujar Muhammad Iqbal. Foto: detikcom/Riska Fitria
Begitu juga dengan menu sirloin dengan saus jamur (Rp 80.000). Kami sangat menyukai saus jamurnya yang creamy dan gurih. Potongan jamur champignon pun banyak. Foto: detikcom/Riska Fitria
Lebih lanjut, Iqbal mengatakan bahwa dalam sehari warung Meat a Meat ini dapat menghabiskan daging 170-200 potong. "Kita ngitungnya gak berapa kilo sih, tapi sehari itu bisa 200 potong," tutur Iqbal. Foto: detikcom/Riska Fitria
Meat a Meat ini buka setiap hari, mulai dari pukul 17.00-23.00. Setiap hari, warungnya tak pernah sepi, bahkan sering didatangi food vlogger. Cobain yuk! Foto: detikcom/Riska Fitria
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN