ADVERTISEMENT

Galeri Foto

10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo

Instagram/nusr_et - detikFood
Jumat, 23 Sep 2022 19:30 WIB

Jakarta - Salt Bae dikenal sebagai chef khusus daging yang fenomenal. Begini aksinya di dapur restoran saat mengolah tomahawk berukuran jumbo.

10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Di atas meja stainless, terlihat talenan besar dengan potongan tomahawk di atasnya. Tangannya yang cekatan langsung memotong daging-daging antara tulang dengan sempurna. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Tidak hanya sendirian, beberapa tokoh terkemuka juga pernah diajak Salt Bae untuk memasak bersama. Salah satunya adalah pelatih Roberto Martini yang diajak mengolah bongkahan daging jumbo. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Keahliannya mengolah daging membuat Salt Bae tak membutuhkan peralatan besar. Hanya dengan pisaunya ia bisa memotong-motong daging yang besar menjadi dengan sangat presisi. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Sesekali dirinya juga menampilkan atraksi yang cukup mengerikan. Salt Bae pernah menampilkan dirinya yang melemparkan daging ke atas kemudian ditangkap dengan pisaunya yang sangat panjang. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Setumpuk daging tomahawk tak pernah habis tersedia di dapur restorannya. Sekali mengolah dagingnya, Salt Bae sanggup memasak lebih dari puluhan tomahawk yang ukurannya sebesar wajahnya. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Salt Bae selalu memerhatikan kualitas daging terbaik yang disajikannya. Satu persatu, daging tomahawknya diperiksa kesegaran hingga teksturnya sebelum disajikan ke pelanggan. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Tangan Salt Bae yang lihai pernah memperlihatkan bentuk tomahawk utuh yang belum dipotong-potong. Beratnya ditaksir lebih dari 10 kilogram. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Selain tomahawk yang besar, Salt Bae juga memamerkan daging steak berukuran jumbo yang masih segar di dapurnya. Mejanya tampak tak muat menampung daging steak miliknya. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Ikut turun menyiapkan pesanan pelanggan, Salt Bae sangat selektif terhadap steak yang akan disajikan. Daging yang baru keluar dari oven sempat dicicipinya sedikit untuk memastikan rasanya sudah sesuai standar. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
Di dapur restoran Salt Bae ada pemanggang daging yang berukuran sangat besar. Ukurannya bisa cukup untuk memanggang 4-5 tomahawk jumbo sekaligus. Foto: Instagram/nusr_et
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo
10 Aksi Salt Bae di Dapur Restorannya Saat Mengolah Tomahawk Jumbo

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT