ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Instagram restaurante_botin - detikFood
Senin, 15 Agu 2022 13:00 WIB

Jakarta - Restaurante Botin dinobatkan sebagai restoran tertua di dunia oleh Guinness World Records. Restoran ini berdiri sejak 1725 dan masih eksis sampai sekarang!

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Menyebut restoran tertua di dunia tak bisa meninggalkan Restaurante Botin di Madrid, Spanyol. Restoran ini sudah beroperasi sejak tahun 1725 atau sekitar 297 tahun lalu!

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Restaurante Botin didirikan pria berkebangsaan Prancis, Jean Botin dan istrinya. Dahulu namanya Casa Botin.

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Lebih mencengangkan lagi, ruang bawah tanah di restoran ini berusia lebih tua lagi. Kabarnya sudah ada sejak 1590!

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Banyak foodies sempatkan datang ke Restaurante Botin saat ke liburan ke Madrid. Konon api tungku di restoran ini belum pernah dimatikan sejak 1725!

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Soal menu andalan, Restaurante Botin menyajikan babi panggang. Babi yang dipakai adalah yang masih kecil (piglet).

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Babi panggang disajikan utuh dengan pelengkap kentang panggang. Bagian kulitnya garing sementara dalamnya empuk dan juicy.

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Seperti ini potongan babi panggang yang disajikan di Restaurante Botin. Kulitnya tampak mengilap dengan jus-jus daging yang bisa menetes saat digigit.

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Selain babi panggang, Restaurante Botin juga punya olahan ikan anchovy. Disajikan dengan paprika merah yang disusun sedemikian rupa.

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Restaurante Botin sudah dikunjungi banyak tokoh terkenal di dunia. Chef dan para pegawai restoran siap menyambut para tamu.

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

Suasana ruang bersantap di Restaurante Botin begitu klasik. Tak banyak pernak-pernik modern yang terlihat di sini.

Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!
Babi Muda Panggang, Menu Restoran Tertua di Dunia Berusia 297 Tahun!

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT