Galeri Foto

Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini

Sophie Claire/Insider - detikFood
Selasa, 19 Apr 2022 14:15 WIB

Jakarta - 'Symphony of the Seas' merupakan kapal pesiar terbesar di dunia milik Royal Caribbean. Setiap hari dapur ini sajikan lebih dari 30 ribu porsi makanan berbeda.

Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Kapal pesiar 'Symphony of the Seas' dapat menampung lebih dari 9000 orang yang dilengkapi dengan 23 tempat makan, dan memproduksi 30 ribu makanan dan 1,850 pegawai yang bekerja di dapur selama 10-14 jam setiap harinya.  Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Dibutuhkan waktu sekitar 8 jam untuk memasukkan bahan-bahan makanan ke dalam kapal. Ratusan kotak berisi bahan makanan segar disimpan selama beberapa hari lengkap dengan hitungan persediaan untuk situasi darurat seperti badai. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Ada lebih dari 20 ruang penyimpanan makanan di dalam dapur ini. Mulai dari tempat penyimpanan kering hingga freezer untuk makanan beku. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Ribuan chef serta pegawai bekerja di sini menggunakan metode shifts atau jam kerja. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Setidaknya lebih dari 6,803 kg daging sapi diolah di dalam dapur ini untuk persediaan selama 7 hari. Ada daging sapi yang dicincang dan dipotong. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Selain aneka daging dan seafood tersedia juga 40 jenis roti yang berbeda dan dibuat langsung secara alami. Bahan-bahannya menggunakan tepung terigu dari Prancis untuk roti seperti baguette. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Agar ribuan penumpang tidak kelaparan, setiap harinya ada 8 kepala chef yang bertugas di pagi hari. Kemudian 8 chef bertugas di malam hari. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Ada 12 restoran di dalam kapal pesiar ini yang semuanya memiliki dapur masing-masing. Tak heran kapal ini memiliki dapur terbesar yang mengapung di lautan. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Meski memproduksi makanan dalam jumlah ribuan tapi setiap pegawai memastikan kembali kualitas makanan sebelum disajikan kepada penumpang. Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Setiap harinya kapal pesiar 'Symphony of the Seas' memiliki menu yang berbeda. Ada lebih dari 3000-4500 orang yang menyantap makanan-makanan enak ini.  Foto: Sophie Claire/Insider
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini
Wow! Lebih dari 30 Ribu Porsi Makanan Dimasak di Dapur Kapal Pesiar Terbesar di Dunia Ini