Galeri Foto

Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang

Eko Susanto - detikFood
Senin, 10 Mei 2021 07:30 WIB

Jakarta - Grubi, camilan renyah dengan rasa manis khas Magelang. Mirip gumpalan benang, grubi terbuat dari ubi jalar.

Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Grubi merupakan camilan populer khas Magelang yang bahan utamanya terbuat dari ubi jalar. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Produsen Grubi banyak terdapat di Dusun Jetis, Desa Menoreh, Kecamatan Salam, Magelang. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Grubi yang memiliki tekstur renyah dengan rasa yang manis ini biasanya akan mengalami peningkatan pesanan menjelang Lebaran. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Salah satu pembuatnya adalah Ny Sandi (64) yang bahkan telah menjadi produsen grubi selama 30 tahun. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Sebelum puasa, grubi menghabiskan 2 kuintal ubi jalar. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Ketika menjelang lebaran, produsen grubi akan meningkat produksinya hingga menghabiskan lebih dari 3 kuintal ubi jalar. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Grubi yang dibuat di Dusun Jetis ini masih menggunakan cara yang tradisional seperti kayu bakar dengan 33 orang pembuat grubi yang mayoritas perempuan. Foto: Eko Susanto/detikcom
Grubi, Camilan Ubi Jalar yang Renyah Manis Khas Magelang
Setelah siap dikemas, grubi kemudian diedarkan. Tak hanya di Magelang, grubi bahkan banyak dipesan dari kota Jakarta, Surabaya, Kalimantan, Kendari hingga Lampung dan banyak kota lainnya. Foto: Eko Susanto/detikcom
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang
Kriuk Renyah Grubi, Camilan Manis Khas Magelang