MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng

detikFood/Yenny Mustika Sari - detikFood
Kamis, 11 Mar 2021 07:30 WIB

Jakarta - Orang Betawi biasanya berjualan nasi uduk di pekarangan rumahnya, seperti penjual satu ini. Di sini lauknya sederhana, hanya semur dan tempe goreng saja.

nasi uduk mpok farida
Zaman sekarang penjual nasi uduk yang klasik sudah jarang ditemui. Tapi, di Jakarta Selatan masih ada tempat nasi uduk Betawi klasik yang jualnya di pekarangan rumah. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Namanya Nasi Uduk Mpok Farida yang eksis sejak tahun 1990-an. Hanya mengandalkan warung kecil di depan pekarangan rumahnya, Nasi Uduk Mpok Farida sudah bertahan 3 generasi. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Walaupun bisa dikatakan 'tersembunyi', setiap harinya Nasi Uduk Mpok Farida bisa menghabiskan hingga 30 liter beras. Nasi uduknya wangi dengan rasa gurih yang pas di lidah. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Lauk nasi uduk di sini terbilang sederhana. Hanya ada aneka semur, sayur lelawar, terong balado, dan gorengan saja. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Semur yang disajikan terdiri dari tempe, tahu, kentang, dan telur. Warnanya cokelat pekat dengan cita rasa manis gurih. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Telur balado juga jadi andalan di warung nasi uduk ini. Sambal baladonya harum dengan rasa yang tidak terlalu pedas. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Sayur lelawar dengan isian tahu, tempe, dan kentang juga banyak dipesan oleh pelanggan. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Gorengannya hanya tersedia dua macam, yaitu tempe goreng dan bakwan. Sambal di sini juga masih menggunakan campuran kacang. Otentik Betawi banget kan? Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Satu porsi nasi uduk dibanderol harga mulai dari Rp 8.000 sudah mendapatkan lauk tahu semur atau tempe goreng. Kalau memakai telur semur atau balado harganya dibanderol Rp 10.000 saja. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
nasi uduk mpok farida
Penasaran dengan gurihnya nasi uduk di sini? Bisa kunjungi warung nya di Jalan Ulujami, Pesanggrahan, Jakarta Selatan. Bukanya setiap pagi hari mulai pukul 06.00-10.00 WIB. Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
Sedapnye! Nasi Uduk Klasik Pakai Lauk Semur dan Tempe Goreng
nasi uduk nasi uduk betawi nasi uduk mpok farida
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN