Di Peternakan Susu Sapi Ini Dipakai Cara Tradisional dan Canggih

Susu dari hewan sudah ada sejak abad 14, dan pertama kali terkenal di wilayah Eropa. Pada tahun 1862, ilmuwan asal Prancis bernama Louis Pasteur menemukan cara untuk pasteurisasi susu, untuk menghilangkan bakteri hingga organisme di sana. Foto: Istimewa

Ratusan tahun kemudian, industri makanan olahan susu berkembang pesat. Banyak peternakan sapi yang berubah menjadi pabrik susu dengan teknologi canggih. Foto: Istimewa

Namun, masih banyak juga peternakan sapi perah yang mempertahankan cara tradisional. Salah satunya dengan memerah susu langsung menggunakan kedua tangan. Foto: Istimewa

Pakan ternak untuk sapi perah juga tak bisa sembarangan. Harus ada pakan yang cukup serat, dan konsentrat agar susu yang dihasilkan juga berkualitas. Foto: Istimewa

Kalau ini sistem perah yang sudah menggunakan mesin otomatis. Jauh lebih praktis, dan menghasilkan literan susu murni yang lebih banyak dan cepat. Foto: Istimewa

Namun, bagi para pencinta hewan, praktik sapi perah ini dipandang sebagai bentuk kekejaman kepada hewan. Karena akhirnya, setiap sapi perah ini akan dipotong dan dikonsumsi dagingnya. Foto: Istimewa

Di era modern, banyak peternak sapi perah yang mulai beralih menggunakan metode robot untuk memberikan pakan kepada sapi, sekaligus memerah susunya. Foto: Istimewa