Jakarta - Jamur tak harus dibudidayakan. Ada juga jamur yang tumbuh liat di hutan. Teksturnya empuk juicy dan aroma earthy-nya sangat unik dan lezat!
Galeri Foto
Empuk Juicy Seperti Daging, Ini 10 Jamur Paling Enak di Dunia
Selasa, 05 Sep 2017 11:02 WIB
Seperti namanya ‘chicken of the woods’, jamur ini bentuknya tipis melebar berwarna cokelat muda. Tekstur dan rasanya persis daging ayam.
Foto: Istimewa
Jamur truffle hitam dan putih terkenal aromanya yang tajam khas dan harganya paling mahal. Untuk mengambilnya di dalam hutan perlu bantuan anjing karena jamur ada di dalam tanah.
Foto: Istimewa
Jamur portobello punya payung jamur lebar dan tebal. Rasanya ‘meaty’ dan juicy, enak diolah dengan dipanggang atau ditumis.
Foto: iStock
Seperti bentuknya, jamur ini disebut ‘white button mushroom’ karena bentuknya persis kancing baju. Jamur paling populer yang terkenal empuk.
Foto: Istimewa
Jamur paling populer di Jepang ini punya payung jamur yang lebar berwarna cokelat. Jamur shiitake selalu dipakai dalam banyak masakan Jepang.
Foto: Istimewa
Jamur Enoki ini bentuknya halus seperti jarum berwarna putih. Rasanya renyah agak manis dan sering dimasukkan dalam sup.
Foto: Istimewa
Jamur tiram ini sesuai namanya, bentuk dan teksturnya seperti tiram. Belum lagi rasanya gurih, juicy dan empuk.
Foto: iStock
Jamur morels ini paling populer di Eropa. Dipetik di hutan dengan payung jamur runcing berjala-jala. Aroma dan rasanya sangat enak.
Foto: Istimewa
Porcini merupakan jamur yang populer juga di Eropa. Dijual kering dan segar dengan tekstur eaty dan aroma yang sedap.
Foto: Istimewa
Chantrelles namanya, warna batang dan payung jamurnya cokelat muda mirip kayu. Didapat di hutan, rasanya unik dan eksotik.
Foto: Istimewa
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN