Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood
Jumat, 09 Des 2016 19:40 WIB

Jakarta - Kreasi cake lezat dan cantik meriahkan suasana Natal. Untuk pilihan istimewa, Christmas log cake buatan Hotel Borobudur dan Indy Barends bisa dicoba.

Pada 1 Desember lalu, Signature Christmas Log resmi diluncurkan di Hotel Borobudur. Patrick Beck selaku General Manager Hotel Borobudur mengaku senang menjadikan Indy Barends sebagai ikon Christmas Log.
Christmas Log dibuat bentuk radio kuno tahun 1950-an. Lengkap dengan seperangkat headset dan mikrofon yang menggambarkan pekerjaan Indy Barends selama ini. Cake-nya sendiri tersusun dari chocolate sponge, chocolate mousse, berry compote, dan sable cracker di bagian bawahnya.
Tim chef hotel, Fabrice Cardelec selaku Executive Pastry Chef Hotel Borobudur dan Patrick Maurin selaku Executive Chef Hotel Borobudur berfoto bersama Indy Barends.
Indy mengatakan sebelum membuat cake tim pastry mengajaknya ngobrol untuk mengulik kepribadiannya. Semua yang berhubungan dengan Indy dan kesukaannya lalu dituangkan dalam Christmas Log ini.
Selain Christmas Log, Hotel Borobudur juga meresmikan Ginger Bread House. Rumah kue jahe raksasa ini ditutupi dengan berbagai permen dan lapisan gula. Pembuatannya menghabiskan 320 kg tepung, 140 kg madu, 60 kg susu, 50 kg telur, dan 100 kg icing sugar.
Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends
Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends
Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends
Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends
Meriahkan Natal, Hotel Berbintang Ini Luncurkan Signature Christmas Log Cake Spesial Indy Barends
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads