Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood
Rabu, 23 Sep 2015 19:47 WIB

- Di Bandung, ada satu tempat pelopor martabak tipis kering legendaris. Martabak Asan diracik sendiri oleh Koh Asan, yang sudah berjualan lebih dari 20 tahun.

Sebelum ditaburkan isian, martabak tipis kering buatan Koh Asan dimasak sampai kering dan ditaburi gula dan mentega Weijsman.
Tekstur dan rasa martabak tipis kering ini sangat renyah dan garing. Isiannya bisa berupa kacang cokelat, keju, susu, pisang, atau polos manis.
Koh Asan sedang menaburkan susu kental manis, meisjes, dan kacang giling yang ia buat sendiri.
Koh Asan sedang menaburkan susu kental manis, meisjes, dan kacang giling yang ia buat sendiri.
Setelah ditaburi susu, meisjes, dan kacang, Koh Asan melipat martabak dan memotongnya menjadi bentuk bilahan-bilahan.
Martabak Asan sudah berdiri sejak lebih dari 20 tahun yang lalu di Jalan Rama. Lima tahun belakangan Martabak Asan pindah ke Jalan Kebon Kawung.
Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
Kriuk Renyah Martabak Tipker Koh Asan di Kota Kembang
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads