Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol

- detikFood
Senin, 13 Mei 2013 18:46 WIB
...

- Berbagai sajian khas Minang mulai dari rendang daging, ayam pop, ikan bilis goreng, hingga sambal lado mudo dan sambal jengkol yang sedap siap disantap. Langsung saja sambangi rumah makan Pagi Sore yang memiliki empat cabang di Jakarta.

Sayur daun ubi tumbuk ini identik dengan hidangan khas Sumatera Utara, yang populer juga di beberapa wilayah Sumatera termasuk Sumatera Barat. Daun ubi atau daun singkong ini ditumbuk dan dimasak dengan santan encer, bersama bunga kecombrang dan tekokak atau rimbang yang bentuknya menyerupai leunca.
Sajian sambal jengkol (Rp. 13.000) yang tampil merah oranye menor. Saat dicicip jengkol berukuran tebal ini teksturnya sangat empuk menyerupai tempe.
Sambal cabai hijau yang ditumbuk kasar, pedas asam menjadi teman yang pas buat ikan mungil ini.
Rendang ayam (Rp. 16.000). Hampir seluruh bagian daging ayam bagian paha ini dtertutup oleh bumbu rendang yang kecokelatan dengan sedikit jejak minyak.
Segelas passion ice tea (Rp. 25.000) atau es teh markisa. Minuman markisa lebih menunjukkan ciri khas Palembang, sesuai dengan gaya restorannya.
Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol
Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol
Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol
Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol
Lamaknyo Rendang Ayam dan Sambal Jengkol
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads