Ini Dia Opera Cake, Si Nikmat Dari Prancis
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Ini Dia Opera Cake, Si Nikmat Dari Prancis

Flora Febrianindya - detikFood
Jumat, 01 Feb 2013 18:07 WIB
...

- Dessert asal Prancis ini tak pernah surut penggemar. Rasanya manis lembut dengan aksen rasa pahit khas cokelat pekat. Aroman wangi cokelat dan almond berpadu harum. Hmm, menutup acara makan dengan sempurna!

Sekilas, tekstur dan rasa opera cake yang didominasi rasa kopi mirip dengan tiramisu. Bedanya, tiramisu cenderung lebih basah dan memakai biskuit lady fingers. Sedangkan opera cake lebih padat dan menggunakan tepung almond dalam sponge cakenya.
Yang ini adalah Opera cake buatan toko kue Lamoda. Jejak rasa pahit dari dark chocolate berpadu dengan rasa cake yang lebih manis. Aroma almond yang lumayan kuat juga menjadi nilai plus!
Opera cake di Bakerzin terdiri dari 3 lapis sponge cake yang lebih kasar dan berongga, namun siraman coffee syrup membuatnya jadi lebih lembut. Di atasnya diberikan sedikit gold leaf yang membuatnya tampak mewah.
Di The Deli Four Seasons, Opera cakenya didominasi oleh sponge cake bertekstur padat. Saat mendarat di lidah, menyisakan after taste manis pahit dan enak!
Ini Dia Opera Cake, Si Nikmat Dari Prancis
Ini Dia Opera Cake, Si Nikmat Dari Prancis
Ini Dia Opera Cake, Si Nikmat Dari Prancis
Ini Dia Opera Cake, Si Nikmat Dari Prancis
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads