Masak Bareng Chef Vindex di Creative Culinary Creation 2012

Pool - detikFood

Senin, 23 Jul 2012 18:03 WIB

Jakarta - Konsumsi buah selama bulan puasa perlu ditingkatkan. Dalam rangka ini juga, Badan Promosi Pertanian, Negara Bagian Washington di Amerika bekerja sama dengan Northwest Cherry dan Washington Apple Commission menyelenggarakan sebuah acara promosi demo masak bersama Presiden - Assosiasi Culinary Professional Indonesia yaitu Chef Vindex. Acara yang bernama Creative Culinary Creation 2012, berlangsung pada (14/7) di Entrance/Lobby Hero, Living World Alam Sutera. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/DetikFood)

Berbahan dua buah segar import yaitu *Northwest Cherry* dan *Washington Apple*, tiga hidangan dibuat langsung oleh sang chef. Buah berkualitas baik ini terasa enak saat diolah dengan bahan makanan lainnya. Pengunjung juga boleh mencicipi semua menu yang dibuat chef Vindex. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/DetikFood)

Masakan pertama yang dibuat chef Vindex adalah *Grilled Sesame Crusted Tuna Skewers with Northwest Cherry Salsa.* Ikan tuna yang segar berwarna merah ini dipotong dadu kemudian ditusukkan pada lidi sate. Saus fresh *Red Cherry Salsa* melengkapi kelezatan ikan tuna. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/DetikFood)

Selanjutnya chef juga menyajikan *Pan Fried Five Spice Duck Breast with Gingered Northwest Cherry Compote.* Daging bebek bagian dada terasa empuk ditambah segarnya *cherry compote* yang tampil segar dan menggugah rasa. Pengunjung yang berkesempatan mencicipi, juga suka dengan menu yang satu ini. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/DetikFood)

Masakan terakhir ini juga tak kalah enaknya, *Cinnamon Washington Apple and Northwest Cherry Tart.* Apel hijau yang memiliki tekstur lebih keras terasa empuk setelah dipanggang bersama extract almond dan kayu manis bubuk. Manis, asam dan segar merupakan sensasi perpaduan rasa yang menyenangkan. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/DetikFood)

Tidak hanya bisa mencicipi ketiga hidangan yang yang lezat. Di akhir acara pengunjung juga bisa foto bersama chef Vindex. (Dyah Oktabriawatie Waluyani/DetikFood)

Masak Bareng Chef Vindex di Creative Culinary Creation 2012

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Masak Bareng Chef Vindex di Creative Culinary Creation 2012

Hi, Detiker