Chef Muto

"Gurih juicy beef teriyaki yang digulung ini makin enak diisi sayuran segar." - odi

Jakarta -

Beef teriyaki bisa disajikan ala restoran. Tidak dimasak biasa tetapi digulung dengan isian aneka sayuran dan taburan wijen. Mantap gurihnya.

Salah satu menu restoran Jepang yang populer adalah beef teriyaki. Irisan daging sapi dimasak dengan bawnag putih, dan shoyu dan sedikit gula rasanya gurih enak.

Kini juga banyak dijual saus teriyaki kemasan yang suiap pakai sehingga beef teriyaki mudah dibuat. Lauk daging ini cocok untuk jadi topping nasi hangat dan lauk bekal.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Cehf Muto dalam cooking class bersama detikfood dan SHARP memberikan variasi beef teriyaki yang digulung dengan isian sayuran. Berikut resep lengkapnya.

Resep Beef Teriyaki Gulung

Menu daging ala restoran Jepang ini gampang dibuat. RAsanya gurih renyah!

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	6
Daerah Asal Masakan : Jepang
Kategori Masakan : Daging

Bahan Bahan

200 g daging slice
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
50 g margarin/mentega
30 g bawang putih, cincang halus
100 ml saus teriyaki
Isian:
50 g wortel rebus
50 g brokoli rebus
50 g buncis rebus
50 g bawang bombay pamggang
Pelengkap:
10 g biji wijen sangrai
100 g salad sayuran
100 ml saus thousand island

Cara Memasak:

Tumis bawang putih dan bawang bombya hingga layu.
Lumuri daging sliced dengan merica dan garam. lalu taruh membentang di talenan.
Isikan bawang tumis, buncis, wortel lalu gulung daging hingga padat.
Susun dalam wadah tahan panas. Masak dalam microwave hingga matang.
Potong sesuai selera, taruh di piring saji. Siram dengan saus teriyaki. Beri pelengkapnya.
Sajikan hangat.

Beef sliced untuk beef teriyaki. Foto: iStockphoto

Tips membuat Beef Teriyaki gulung:

1. Beef sliced bisa dibeli di toko daging, supermarket atau toko online. Pilih yang irisannya agak tebal dan sedikit berlemak.
2. Isian sayuran dalam beef teriyaki gulung bisa sesuai selera.
3. Sauas teriyaki bisa dibuat sendiri atau dibeli dalam keadaan siap pakai dalam kemasan botol kaca.

Simak Video "Ciptakan Resep Unik Penuh Kreasi Bersama Chef Yongki Gunawan"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

cooking and baking class chef muto resep beef teriyaki tips membuat beef teriyaki