Sate kambing goreng ini tak repot bikinnya. Tak perlu kena asap sate, cukup dimasak dalam wajan. Bumbunya diberi cabe rawit merah dan hijau. Pedas nendang.
Membuat sate kambing terlihat gampang. Padahal banyak yang gagal karena tekstur daging kambing yang alot. Daging kambing muda jadi syarat sate kambing enak juicy. Pilih bagian has kambing yang paling empuk.
Bumbu sate kambing goreng, tanpa ditusuk dengan tusukan sate ini juga tak beda dengan sate kambing. Bawang merah, bawang putih dan cabe rawit serta kecap manis. Rasanya sama lezat hanya saja bikinnya lebih praktis.
Chef Martin Praja membagikan resep sate kambing goreng dengan cabe rawit ini. Ikuti tayangan Masak Masak di TransTv setia Sabtu dan Minggu jam 13.30. Ada beragam resep-resep menarik lainnya.
Resep Sate Kambing Goreng Cabe Rawit
| Total Waktu Penyajian : | 45 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 8 | Porsi |
| Judul Resep : | Sate Kambing Goreng Cabe Rawit | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging kambing | |
| Durasi Persiapan : | 15 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 45 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat Sate Kambing Goreng Cabe Rawit: |
|
Baca juga: Resep Soto Ayam Kuning Berkuah Bening Segar |
Tips membuat Sate Kambing Goreng:
1. Gunakan daging kambing muda bagian has dalam dengan sedikit lemak untuk sate kambing goreng agar rasanya empuk dan juicy.
2. Setelah diberi bumbu, masak daging kambing dengan api kecil agar bumbu meresap dan empuk.
3. Agar rasanya gurih enak, sate kambing goreng ini harus disajikan hangat.
Simak Video "Bikin Laper; Kuliner Malam di Sate Jaya Agung Kebon Sirih"
(odi/odi)