3. Resep Bulgogi
Untuk membuat BBQ Korea berupa bulgogi, kamu harus menyiapkan saus atau bumbu perendamnya, berikut bahan-bahan yang harus disiapkan.
| Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 3-4 | Porsi |
| Judul Resep : | Bulgogi |
| Kategori : | Daging |
| Masakan : | Korea |
| Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 60 | Menit |
 Resep BBQ Korea: Bulgogi dan Galbi Foto: iStock |
| Bahan : |
- 750 gram beef sirloin strips, iris melintang serat tipis
- minyak sayu
- Bumbu :
- 6 sdm soya sauce
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm mirin (optional)
- 1 sdm gula palem
- 1/2 buah pir Korea, parut halus
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, parut
- 1 sdt jahe, parut
- 1 sdt merica hitam bubuk
- 1 sdm minyak wijen
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
|
| Cara Membuat : |
- Campur semua bahan Bumbu hingga benar-benar rata.
- Tuangkan Bumbu dalam irisan daging. Aduk-aduk atau remas-remas perlahan hingga daging terlapisi bumbu.
- Tutup wadah daging dan taruh di lemari es selama 4 jam atau lebih.
- Panaskan wajan besi atau BBQ grill dengan api sedang selama 3-5 menit. Lalu, olesisedikit minyak goreng.
- Masukkan daging yang telah dimarinasi selembar demi selembar. Jangan terlalu banyak dan menumpuk. Masak hingga daging matang lalu angkat.
- Sajikan bulgogi dengan selada atau nasi putih hangat.
|
.webp)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN