Daging Tumis Mentimun

Jakarta - Daging plus mentimun? Kenapa tidak? Rasanya segar dan gurih. Apalagi ditumis dengan cabai merah dan wijen. Gunakan daging has agar lebih cepat empuk dan tambahkan cabai jika suka rasa pedas.Bahan:2 sdm minyak sayur2 siung bawang putih, cincang halus25 g bawang Bombay, cincang1 buah cabai merah, iris halus150 g daging sapi untuk sukiyaki1 buah mentimun hijau, iris kasar1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam50 ml air1 sdt biji wijen, sangraiCara membuat:

Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang Bombay hingga layu.

Masukkan cabai, aduk hingga layu.

Masukkan daging sapi selembar demi selembar sambil aduk hingga kaku.

Tambahkan mentimun, aduk hingga layu.

Masukkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.

Angkat. Taburi biji wijen.

Sajikan hangat.Untuk 4 orang (/)