Daging Ayam Buras

Jakarta - Gunakan daging ayam buras jika ingin gulai tak terlalu berlemak. Hanya saja proses pemasakan akan lebih lama. Tambahkan 100 ml santan encer jika memakai ayam buras. Setelah santan kental dituangkan, aduk sekali-sekali agar santan tidak pecah atau bergumpal. (ely/Odi)