Asparagus

Jakarta - Pilih bagian asparagus yang muda dan lunak. Buang bagian bawah yang keras seperti kayu. Kecuali asparagus bias dipakai kalian, bokchoy, brokoli, kapri manis atau kacang panjang. Agar lebih mudah lunak, blansir dahulu sayuran sebelum diaduk dengan bahan lainnya. (ely/Odi)