Memilih Kismis

Jakarta - Kismis yang dijual di toko bahan kue, ada yang dikemas dalam karton, ada yang dikemas kantong plastik. Yang berwarna kuning disebut juga sultana. Agak besar lonjong dengan rasa manis yang tidak terlalu kuat. Ada juga yang kecil berwarna cokelat tua dengan rasa manis sedikit asam. Keduanya bisa dipakai atau dicampur. Jika tak habis dipakai, simpan dalam lemari es agar tidak berjamur.

(eka/Odi)