Memilih Ikan Gindara

Jakarta - Pilihlah ikan gindara yang segar, dagingnya tidak lembek tetapi masih melekat pada kulit dna tulangnya. Biasanya ikan dijual dalam bentuk potongan perut ikan. Ikan gindara enak dikukus atau dipanggang atau dibakar. Karena dagingnya sudha lembut gurih maka tak perlu banyak diberi bumbu. Sajikan dan nikmati sleagi panas agar terasa gurih enak.

(dev/Odi)