Memilih Buah Kering

Jakarta - Buah kering yang bagus dibuat dari buah segar yang bagus. Biasanya bersih, tidak banyak remah atau bagian yang mengkerut karena busuk atau rusak. Selain itu buah kering yang baik tidak dilapisi oleh gula atau bahan lainnya. Bentuk asli buah masih terlihat jelas sehingga mudah dikenali. Belilah buah kering sejumlah yang diperlukan agar tidak terlalu banyak sisa. Karena jika terlalu lama disimpan akan mengeras dan kering sekali. Simpan selalu sisa buah kering dalam wadah tertutup, di tempat yang sejuk dan kering.

(eka/Odi)