Apa Itu Keju Mozarella?

Jakarta - Keju mozarella merupakan keju Italia yang lunak, lentur dan dibuat dari susu kerbau atau sapi. Keju ini biasanya dibungkus dengan plastik karena teksturnya lentur seperti karet. Saat dipanggang atau terkena suhu tinggi keju ini akan meleleh dan mulur seperti karet. Keju ini bisa dibeli dalam bentuk sudah diserut kasar, siap pakai atau dalam bentuk potongan. Simpan selalu keju ini di dalam lemari es. Keju ini bisa dibeli di pasar swalayan besar di bagian diary product atau di toko bahan kue.

(eka/Odi)