Menggoreng Tofu

Jakarta - Pertama, tiriskan tofu hingga kering dan potong sesuai selera. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Pastikan tofu terendam minyak. Setelah kuning keokelatan, angkat dan tiriskan. Dengan ara ini tofu tak perlu diaduk atau dibalik sehingga tetap utuh cantik. (dev/Odi)