Apa itu kacang Chick Pea?

Jakarta - Chickpea merupakan salah satu jenis kacang-kacangan. Bentuknya bulat kecil, mirip kemiri dengan guratan-guratan di kelilingnya. Kacang ini banyak ditanam di Eropa dan Miditerania. Dijual dalam bentuk kering dan biasa diolah menjadi sup, saus dan salad. Jika memakai jenis yang kering sebaiknya direndam dalam air dingin hingga mengembang lalu direbus. Juga banyak dijual dalam bentuk kalengan di pasar swalayan besar. (dev/Odi)