Asian Cooking Class

Rahasia Bikin Ayam Garam dan Mapo Tofu ala Restoran Bisa Didapat di Sini

Odilia Winneke Setiawati - detikFood Selasa, 08 Jan 2019 17:00 WIB
Foto: iStock Foto: iStock
Jakarta - Ayam Garam yang gurih lembut hingga ayam asam manis seenak buatan resto bisa dipelajari di kelas ini. Chef Yvonne akan membeberkan trik pembuatannya.

Mungkin Anda sering menyantap ayam asam manis, dumpling atau mapo tofu yang gurih enak di restoran. Cara membuatnya tidak serumit yang Anda bayangkan. Apalagi jika Anda tahu trik-trik membuatnya.

Belum mahir memasak? Jika tahun 2019 Anda punya resolusi bisa memasak untuk keluarga, ini saat yang tepat. Detikfood dan Culinaria Modena Indonesia kembali menghadirkan cooking class istimewa.

Rahasia Bikin Ayam Garam dan Mapo Tofu ala Restoran Bisa Didapat di SiniFoto: Dok. Modena Indonesia

Kali ini bersama chef Yvonne Yuen. Chef ramah yang berasal dari Shanghai, lama bermukim di Hong Kong dan tinggal di Indonesia ini punya pengalaman mengolah Chinese Home Cooking. Dengan trik dan tips yang ia gali dari hobi memasaknya, berbagai hidangan restoran pun mudah dibuat sendiri di rumah.

Secara khusus Chef Yvonne yang akrab disapa Ibu Yvonne memilihkan 4 hidangan yang paling disukai di restoran China yang dibuat dengan bahan-bahan yang halal.

Rahasia Bikin Ayam Garam dan Mapo Tofu ala Restoran Bisa Didapat di SiniFoto: iStock

1. Wonton - dumpling paling populer di dunia ini akan dibeberkan trik membuat kulit hingga isian dan bentuknya

2. Sweet Sour Chicken - saus rahasia agar rasanya asam manis seimbang dengan ayam yang tetap renyah

Rahasia Bikin Ayam Garam dan Mapo Tofu ala Restoran Bisa Didapat di SiniFoto: Modena Indonesia

3. Mapo Tofu - terlihat sederhana, tetapi perlu tahu trik membuat saus yang enak

4. Ayam Garam - ayam dengan kulit renyah dan daging super empuk ini perlu trik khusus membuatnya

Selain tahapan proses memasak, juga akan diungkap trik dan rahasia untuk membuat hidanga lebih enak persis buatan restoran China. Anda bebas bertanya jawab dengan Ibu Yvonne.

Cooking class ini akan diadakan pada hari Sabtu, 12 Januari 2019, pukul 10.00 - 13.00, di Modena Experience Centre, Jl. Dr. Satrio C4 no. 13, Jakarta Selatan. Tiket yang Anda bayarkan termasuk resep dan makan siang.

Tempat yang tersedia terbatas, segera daftarkan diri Anda dengan mendaftarkan diri DI SINI! (odi/odi)