Yuk, Belajar Bikin 3 Hidangan Prancis Bersama Senior Executive Chef!

Jakarta - Kali ini home cooking Prancis akan diberikan oleh senior executive chef. Mulai dari memilih bahan, trik memasak hingga jadi sajian cantik.

Sebagai kiblat kuliner dan pastry, Prancis selalu jadi acuan kuliner dunia. Apalagi di tahun ini tren kuliner klasik akan jadi fokus kuliner dunia. Bukan hanya Onion Soup saja yang unik tetapi banyak hidangan Prancis lain yang enak dan mudah dibuat sendiri.

Foto: Culinaria Modena

Chef Iskandar Zulkarnaen, senior chef lulusan Culinary Institute of America (CIA) akan hadir di cooking class kali ini. Pengalaman yang banyak di bidang produksi makanan, pengawasan makanan hingga menjadi pengajar membuat chef yang sabar ini sangat cermat dalam memberikan ilmunya.

Hidangan Eropa, Amerika dan Asia dipelajari di negeri asalnya dan dikuasai teknik membuatnya. Bekerja di banyak restoran membuat chef Iskandar sangat kaya akan pengalaman.

Kami tak akan menyia-nyiakan ilmu dan keahlian chef yang satu ini. Didukung oleh Culinaria Modena kami akan membuka kelas khusus French Cuisine. Hidangan populer Prancis akan dibagikan rahasia pembuatannya.

Foto: iStock

Chef Iskandar telah memilihkan 3 resep andalan untuk dibagikan rahasianya pada pencinta detikfood.

1. La Bouchee Escargots Provencale
2. Rouget En-Papillote au Ginger-Vin Blanc
3. Seafoods Bisque

Ketiga resep ini akan diperagakan pembuatannya lengkap dengan tips, info bahan dan cara penyajian hingga menyantap yang tepat.

Foto: Culinaria Modena

Catat waktunya, Sabtu, 4 Februari 2014, pukul 10.00 - 14.00, di Modena Experience Center, Jalan Prof. Dr. Satrio C4 No.13, Jakarta Selatan. Harga tiket yang Anda bayarkan termasuk resep, mencicipi hidangan yang didemokan dan makan siang. Segera daftarkan diri dengan KLIK di SINI! (odi/odi)