Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
...
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Cooking Class With Syle

Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan

Fitria Rahmadianti - detikFood
Senin, 09 Des 2013 18:30 WIB
...

Jakarta - Membuat cronut cantik dan lezat ternyata tak mudah. Ada beberapa trik dan teknik agar cronut sukses. Ahli pastry Yongki Gunawanpun membagikan rahasianya.

Yongki Gunawan tak pelit membagikan ilmunya dalam cooking class cronut Detikfood di The Cook Shop, Jakarta, pada Sabtu (05/12/13).
Inilah salah satu rahasia cronut tak berminyak, yakni margarin pastry dengan kadar air 0%.
Yongki berkreasi dengan mencampurkan tepung kraftkorn (campuran malt, rye, oat, soya, biji bunga matahari, dan flaxseed) dan tepung red velvet dalam adonan cronut.
Cronut yang sudah dicetak didiamkan sampai mengembang sebelum digoreng.
Cronut yang sudah mengembang digoreng.
Yongki menawarkan adonan vla kepada peserta untuk dicicipi, baik yang orisinal maupun sudah ditambahi esens mangga, teh hijau, atau krim keju.
Setelah cronut dibelah melintang, vla disemprotkan ke atas salah satu potongan lalu ditutup dengan potongan lain.
Inilah hasilnya! Tampak cronut teh hijau dengan topping cokelat serta cronut red velvet dengan topping dan isian vla krim keju.
Usai belajar membuat cronut, peserta menyantap makan siang yang terdiri dari nasi, sapi lada hitam, dan salad.
Selain menambah ilmu, peserta juga membawa pulang masing-masing dua buah cronut.
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
Belajar Membuat Cronut Cantik Lezat a la Yongki Gunawan
...

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Komentar
Kirim Komentar
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama berkomentar di sini
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads