Jakarta - Chili oil dapat membuat hidangan menjadi pedas menantang. Biasanya chili oil menjadi pelengkap aneka makanan seperti pangsit, gyoza, hingga dimsum.
Dengan perpaduan rasa pedas dan aroma rempah yang memikat, chili oil bisa membuat makanan semakin menggugah selera. Cara memasaknya pun cukup mudah dengan bahan-bahan yang sederhana. Mengutip laman resep detikFood, ini resepnya.
Resep Chili Oil Pedas Nendang
Resep chili oil ini menggunakan jahe yang dicincang halus dengan tambahan cabe rawit merah. Rasanya pedas nendang. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 5 menit | Mudah | 5 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : Sambal |
Bahan Bahan
- 2 sdm minyak sayur
- 1/2 cm jahe, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm chilli flakes
- 100 ml minyak sayur
- 5 buah cabe rawit merah, iris halus.
|
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum
- Tuang chili flakes dan cabe rawit. Aduk sampai rata
- Tuangi minyak
- Didihkan, lalu angkat.
|
Resep Chili Oil Pedas Gurih Menyengat
Tidak menggunakan cabe rawit, chili oil juga bisa menggunakan tambahan cabe dan merica bubuk. Rasanya gurih menyengat. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|
| 5 menit | Mudah | 5 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : Sambal |
Bahan Bahan
- 150 ml minyak sayur
- 2 sdm chilli flakes
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam.
|
Cara Memasak:
Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, matikan api - Masukkan chili flakes, cabe bubuk, kaldu jamur, gula, merica, dan garam. Aduk sampai rata.
|
Itulah resep chili oil pedas dan gurih yang cocok untuk pangsit hingga gyoza. Selamat mencoba membuatnya di rumah ya.
Simak Video "Video: Pedas Nikmat Mie Semeru di Lumajang dengan Berbagai Level"
(elk/row)