Resep Saus Barbeque Rumahan yang Gurih Pedas

Mau bikin BBQ bareng keluarga di malam tahun baru? Racik saus barbeque sendiri yang gampang dan rasanya bisa cocok dengan selera keluarga.

Kalau tak keluar rumah, bikin acara barbeque di rumah dengan keluarga tak kalah seru. Berbagai bahan bisa kamu siapkan sendiri. Mulai dari daging sapi, ayam, seafood hingga sosis yang serba segar.

Selain bahan dan alat, jangan lupa siapkan beragam saus perendam dan olesan serta cocolan. Salah satu yang wajib kamu siapkan adalah saus barbeque. Meskipun kini banyak dijual saus barbeque siap pakai, saus BBQ racikan sendiri lebih memuaskan.

Selain lebih murah juga mudah dibuat. Kamu bisa mulai bikin saus berbeque jauh hari sebelum dipakai. Saus ini cocok dipakai untuk daging sapi, daging iga dan aneka sosis hingga daging ayam.

Berikut ini resep saus barbeque rumahan yang komposisi bahan bisa kamu sesuaikan dengan selera keluarga.

Resep Saus Barbeque Rumahan

Resep Saus Barbeque Rumahan Foto: iStock

Tips:

1. Bahan dasar saus barbeque adalah saus tomat dan rempah. Rasa yang dominan adalah asam, gurih dan sedikit pedas.
2. Komposisi bahan-bahan saus lainnya bisa disesuaikan dengan selera. Untuk yang suka agak pedas bisa ditambahkan saus cabe atau cabe bubuk yang lebih banyak.
3. Agar tahan lama, taruh saus dalam botol bersih dan kering. Tutup rapat dan simpan di dalam kulkas.