'Blue Elephant' Ada di Jakarta

Jakarta - Tak hanya bentuk bagunan dan interior resto bergaya etnik Thai ini saja yang membuat pengunjung betah berlama-lama. Aneka menu Thai otentik seperti Tom Yam Kung, Kai Himmapan, hingga dessert khas Cheese Cake Durian siap disajikan oleh para chef Thai di resto berkelas dunia ini untuk Anda!

Jaringan Blue Elephant Internasional yang merupakan sebuah grup restoran asal Thailand ini memang sudah terkenal diseluruh dunia. Setelah sukses selama lebih dari 28 tahun mengoperasikan restoran di 12 negara antara lain seperti London, Paris, Dubai, Malta, Lyon, Brusssels, Moscow, dll. Kini mereka pun membuka cabangnya yang ke-13 di Jakarta.

Melalui perjalanan sulit Jeani Kantono, selaku Direktur Operasional Blue Erawan Jakarta ini berhasil menggandeng Blue Elephant Internasional untuk membuka cabangnya Jakarta. Berlokasi strategis di Jl. Cut Meutia yang merupakan kawasan elit Menteng, Blue Erawan dibangun diatas kemegahan suasana rumah klasik Thailand.

"Adapun mengapa konsep resto ini memakai ciri 'classic Thai house' adalah supaya ketika pengunjung memasuki restoran kami, mereka akan serasa berada di Thailand. Sehingga untuk merasakan suasana kental Thai dan rasa asli hidangan Thai mereka tak perlu jauh-jauh datang ke Thailand," ujar Jeani Kantono dihadapan perss.

Nama resto sendiri yaitu Blue Erawan bukanlah sembarang nama. 'Blue' memiliki arti warna biru yang merupakan warna para raja Thai. Sedangkan 'Erawan' merupakan nama dewa yang memiliki 3 kepala gajah, dimana gajah sendiri dianggap sebagai binatang suci di Thailand.

Dengan sentuhan klasik bangunan yang terbuat dari kayu, langit-langit tinggi, dan dekorasi yang asli didatangkan dari Thailand, Blue Erawan Restaurant ingin membawa pengunjung ke suasana perjalanan tak terlupakan di Thailand pada malam hari.

Selain keunikan suasana, Blue Erawan mengklaim merupakan satu-satunya restoran cabang Blue Elephant Internasional Plc yang menghadirkan 5 chef asli Thai berpengalaman. Tak hanya menguasai resep-resep tradisional Thai, pelatihan mereka di Blue Elephant Cooking School and Restaurant Bangkok juga membuat mereka memiliki kemampuan berlatih dengan variasi menu Thailand yang baru dan unik.

Thai Fish cake, Chor Muang, Paper Prawn, Vermicelli Salad merupakan hidangan ringan disuguhkan oleh resto ini. Massaman Lamb yang merupakan typical dish Thailand selatan dan Tamarind Duck yaitu irisan dada bebek yang disajikan setengah matang dengan saus manis dan asam yang eksotis dapat dijadikan santapan utama Anda. Dengan penutup berupa dragon fruit, semangka, cream brule, hingga cheese cake durian yang dijamin membuat lidah bergoyang.

Akhirnya bagi mereka yang ingin menikmati aneka minuman baik alkohol maupun non, tersedia Blue Bar sepanjang lebih dari 10 meter. Didesign bergaya kontemporer, bar yang memancarkan sinar biru futuristik ini menjadi daya tarik tersendiri bagi seluruh jaringan Restoran Blue Elephant di seluruh dunia. (dev/Odi)