Berawal dari hobi makan bakso, food vlogger Kim dan Dea kini menuangkan cintanya lewat kolaborasi bersama gerai bakso legendaris. Ini menu spesialnya!
Bagi banyak orang, bakso bukan sekadar makanan, melainkan comfort food yang selalu berhasil bikin rindu. Kuahnya yang hangat dan rasanya yang gurih selalu bikin ketagihan.
Begitu pula arti bakso bagi pasangan food vlogger Kim dan Dea. Dari kecintaan pada semangkuk bakso, keduanya terinspirasi menciptakan kreasi baru yang menggoda selera.
Dalam Media Briefing TikTok Food Fest 2025 (9/10), Dea bercerita bahwa sejak kecil ia dikenal sebagai 'si bakso' karena hampir setiap hari makan bakso, bahkan bisa menjadikan bakso sebagai menu sarapan.
Sementara bagi Kim, yang berasal dari Korea, bakso adalah makanan pertama yang diperkenalkan sang istri saat datang ke Indonesia.
"Menurut aku, bakso itu enak dan rasanya hampir mirip dengan makanan di Korea. Kuahnya berdaging, gurih, dan bisa dinikmati kapan saja," ujar Kim sambil tersenyum.
Kecintaan mereka terhadap bakso inilah yang membuat konten kuliner mereka selalu menarik perhatian warganet. Setiap kali membuat video tentang bakso, responsnya selalu positif.
Banyak penonton yang ikut tergoda, bahkan sampai memberikan rekomendasi tempat bakso terenak untuk mereka coba. "Rasanya semua orang Indonesia punya versi bakso favoritnya masing-masing," kata Dea.
Kini, kecintaan itu berkembang jadi kolaborasi nyata. Kim dan Dea berkolaborasi dengan gerai legendaris Bakso Rusuk Samanhudi untuk menghadirkan menu baru berupa Bakso Keju Spesial.
Menu ini juga akan hadir di TikTok Food Fest 2025, yang digelar di Hutan Kota GBK pada 11-12 Oktober 2025.
Kolaborasi ini disambut antusias oleh pemilik Bakso Rusuk Samanhudi, Dion Widjaja, yang berharap langkah ini bisa menginspirasi UMKM kuliner lain.
"Saya antusias banget, karena sejak ada TikTok, UMKM seperti kami bisa lebih maju. Semoga lewat kolaborasi ini kuliner Indonesia makin berkembang," tutur Dion saat ditemui di gerainya (9/10).
Menu kolaborasi Bakso Keju ini dibanderol sekitar Rp60.000 seporsi. Isinya terdiri dari dua bakso halus, dua bakso isi keju, bihun, sayuran, dan iga sapi di mangkuk terpisah.
Tekstur baksonya lembut, rasa dagingnya kuat, dan memiliki sensasi gurih asin dari lelehan keju yang menambah cita rasa. Iga sapinya pun empuk dan mudah dipotek dengan sendok.
Disajikan dengan kuah kaldu bening yang ringan dan gurih, semangkuk bakso ini siap jadi comfort food baru yang memadukan cita rasa Korea dan Indonesia.
Simak Video "Potensi Besar Kuliner Indonesia Masuk Pasar Internasional "
(raf/adr)