Fakta restoran Pawon Kopi Bu Cetarrr yang tengah viral jadi sorotan. Pembaca detikFood juga tertarik mengintip kreasi lukisan dari kopi sampai cara menghangatkan fried chicken agar tetap tenyah.
Deretan berita terpopuler detikFood kemarin menghadirkan ragam cerita menarik dari dunia kuliner dan seni. Mulai dari kisah Giulia Bernardelli, seniman asal Italia yang menciptakan lukisan menakjubkan hanya dengan seduhan kopi, hingga tips menghangatkan fried chicken agar tetap renyah seperti baru digoreng.
Tak kalah mencuri perhatian, ada restoran Pawon Kopi Bu Cetarrr milik ibunda Syahrini juga jadi sorotan publik karena kontroversi foto promosi yang melibatkan Chef Devina.
Di balik hebohnya isu tersebut, restoran ini dikenal dengan sajian masakan Sunda autentik dan peyek renyahnya yang fenomenal.
Berikut tiga artikel yang paling menarik perhatian pembaca detikFood kemarin (08/10/2025).
1. Lukisan Keren dari Kopi
Giulia Bernardelli, seniman asal Mantua, Italia, dikenal lewat karya uniknya menggunakan seduhan kopi sebagai media lukis. Melalui Instagram @bernardelli, ia menampilkan beragam lukisan detail, seperti potret kijang di taman, kota Vienna, hingga 'Girl with a Pearl Earring' karya Johannes Vermeer.
Lulusan Akademi Seni Rupa Bologna ini juga membuat karya khusus untuk Starbucks Australia, berupa putri duyung dan lukisan bertema anniversary Aeropress.
Pada Agustus 2024, ia melukis uang dollar dari kopi dengan detail menakjubkan. Ide awalnya muncul secara tidak sengaja saat menumpahkan kopi di meja putih, lalu mengubahnya menjadi goresan seni yang memukau.
2. Cara Menghangatkan Fried Chicken Agar Tetap Renyah
Sisa fried chicken bisa tetap renyah jika dihangatkan dengan cara yang tepat. Ada empat metode yang bisa digunakan. Pertama, oven: panaskan pada suhu 204°C selama 10-30 menit agar ayam hangat merata.
Kedua, microwave: biarkan ayam di suhu ruang 10-30 menit, lalu panaskan 30 detik saja agar tak kering. Bisa juga pakai airfryer, panaskan pada 190°C, lalu goreng ulang 5-6 menit sambil dibalik.
Pakai wajan pun bisa, caranya panaskan minyak 148-150°C, goreng 2-3 menit hingga renyah. Menghangatkan fried chicken tergolong aman asalkan ayam sudah matang sempurna, disimpan dengan benar di kulkas, dan tidak dibiarkan lebih dari dua jam pada suhu ruang.
Simak Video "Video: Melihat Generasi Muda Bertarung Kemahiran Membuat Lawar Bali"
(sob/adr)