Mie lethek merupakan kuliner khas Bantul yang layak dicoba. Kalau mau mencicipinya, coba sambangi 5 tempat makan berikut.
Mie lethek berarti mie kotor. Penamaan ini merujuk pada tampilan mie yang warnanya kecokelatan seperti kotor. Hal ini karena pemakaian tepung tapioka dan gaplek sebagai bahan utamanya.
Mie lethek mudah dijumpai di Bantul. Olahannya bisa berupa mie kuah atau mie goreng. Mie lethek juga umum ditambahkan beberapa jenis sayuran.
Kalau mau mencicipi mie lethek di Bantul, berikut 5 rekomendasi tempatnya:
1. Mie Lethek Mbah Mendes
Mie Lethek Mbah Mendes terkenal di kalangan masyarakat sehingga selalu ramai oleh pelanggan. Mulai dari Rp 20 ribu saja, sepiring mie lethek sudah dapat tersaji dan dinikmati. Berbeda dari yang lain, hidangan mie tersebut tidak menggunakan MSG atau micin.
Mienya bertekstur tebal dipadu dengan kombinasi kol dan wortel memberikan cita rasa yang lezat. Tidak hanya mie lethek, di sini juga menyajikan nasi goreng sego jagung yang jarang ditemui di tempat makan lain. Ada juga soto lethek yang bisa dibeli dengan merogoh kocek Rp 10 ribu saja.
Alamat: Maguwo, Maguwoharjo, Kec. Depok, Kabupaten Sleman
Jam Buka: Senin-Minggu, pukul 11.00-22.00 WIB
2. Bakmi Lethek & Nasi Goreng Mbok Cempluk
Selanjutnya ada Warung Mie Lethek Mbok Cempluk yang lokasinya di seberang jalan Gedung Madu Candhya sehingga mudah ditemukan. Mie Lethek Mbok Cempluk memasak dengan menggunakan anglo atau tungku arang sehingga rasanya lebih nikmat. Rentang harga makanan di sini berkisar antara Rp 17 ribu hingga Rp 22 ribu.
Alamat: Jalan Padokan, Padokan Lor, Tamantirto, Kec. Kasihan, Kabupaten Bantul
Jam Buka: Senin-Minggu, pukul 15.00-22.30 WIB
3. Bakmi Jowo & Mie Lethek Pandawa
Warung yang satu ini sudah menjadi tempat langganan banyak orang karena rasanya yang konsisten. Menu yang disajikan bervariasi, mulai dari bakmi goreng, bakmi rebus, mie lethek goreng, mie lethek rebus, hingga magelangan.
Mie Lethek Pandawa menggunakan telur ayam biasa sehingga kuahnya terasa lebih ringan dan rasa gurih yang kuat. Untuk rasa pedasnya sendiri lebih banyak berasal dari lada. Harga per porsinya dipatok sekitar Rp 14 ribu.
Alamat: Jalan Bantul KM 4,5, Dongkelan, Panggungharjo, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul
Jam Buka: Senin-Minggu, pukul 16.00-00.00 WIB
4. Bumi Langit Institute
Rumah makan selanjutnya ternyata pernah dikunjungi oleh Barack Obama. Dari sekian menu di Bumi Langit Institute, mie lethek menjadi kesukaan mantan Presiden Amerika Serikat tersebut.
Pengolahan mie di sini tidak menggunakan pengawet apa pun. Dengan harga Rp 35 ribu, pengunjung dapat menikmati mie lethek yang dimasak dengan telur ayam kampung.
Alamat: Jalan Mangunan Desa KM 3, Giriloyo, Wukirsari, Kec. Imogiri, Kabupaten Bantul
Jam Buka: Senin-Minggu, pukul 11.00-17.30 WIB
Rekomendasi mie lethek lain khas Bantul bisa dilihat pada halaman selanjutnya!
Simak Video "Melihat Produksi Mie Lethek, Kuliner Khas Yogyakarta"
(aqr/adr)