Bosan Nastar? Ini Pie Nastar Almond ala Chef Yongki

3. Mengisi pie dengan selai nanas

Cara mengisi pie nastar juga harus diperthatikan agar hasilnya cantik. Foto: detikcom

Setelah crumble pie dibentuk dan memenuhi cetakan langkah selanjutnya adalah mengisi selai nanas ke dalamnya. Gunakan piping bag untuk memastikan selai nanas masuk dengan rapi ke dalam adonan pie.

Selai nanas bisa diisi hingga memenuhi cetakan pie dan beri potongan kacang almond di bagian atasnya. Susun dengan berjejer rapi di atas loyang dan masak selama kurang lebih 15 menit.

Jika menggunakan oven dengan pintu transparan, pie nastar bisa dipantau tingkat kematangannya hingga warnanya mulai kecokelat. Setelah matang, pie nastar siap dimasukkan dan disusun ke dalam toples.