.webp)
Sebagai bentuk apresiasi kepada pegiat dunia kuliner, mal ini mengadakan berbagai kegiatan kuliner. Ada bazaar hingga private dining.
Kuliner tidak sekadar kebutuhan saja, tetapi juga sudah menjadi gaya hidup. Karenanya selalu ada inovasi baru sejalan dengan berkembangnya tren kuliner.
Untuk mendukung kekayaan kuliner, Plaza Indonesia, Jakarta Pusat mengadakan rangkaian kegiatan kuliner yang bertajuk 'Savor the Flavor'.
Dalam acara ini, Plaza Indonesia mengajak pengunjung untuk tidak sekadar mencicipi makanan-makanan lezat, tetapi juga mencoba pengalaman berkuliner secara menyeluruh.
 Konferensi pers Savour the Flavor di Bistro Baron, Plaza Indonesia. Foto: detikcom |
Mulai dari makanan pembuka, makanan utama, hingga makanan penutup lengkap dengan cerita kreasi di baliknya. Mengingat kuliner sama dengan dunia kreatif lainnya.
Diperlukan banyak kreativitas dan eksperimen untuk menciptakan suatu hidangan yang berkesan. Karenanya pegiat kuliner perlu diapresiasi.
"Kami ingin mengajak penikmat kuliner lebih mengapresiasi setiap makanan yang kita nikmati," tutur Deputy Chef Marketing Officer Plaza Indonesia, Zamri Mamat.
"Makanan itu tidak hanya enak atau tidak enak, tetapi di baliknya ada sebuah kisah, cerita, dan tradisi, kekayaan bumbu, mengetahui gastronomi dan perjalanan," lanjutnya.
 Menu eksklusif yang dihidangkan oleh chef Hironori Sato dari Jepang. Foto: detikcom |
Dalam acara yang digelar kedua kalinya ini Plaza Indonesia menghadirkan banyak chef lokal dan internasional yang telah memenangkan banyak penghargaan bergengsi.
Beberapa rangkaian dalam acara ini adalah menikmati hidangan eksklusif dari Museum Boga dari November hingga Februari mendatang di La Moda Level 1, Plaza Indonesia.
Menu yang dihidangkan akan berbeda-beda setiap bulannya dan disajikan oleh chef yang berbeda-beda puja. Di bulan November akan ada Asian fusion dari chef Machel Wie.
Kemudian pada Desember akan ada chef Ray Janson dengan menu French fusion, Chef Arsyan Dwianto dengan menu Western fusion dan chef Adrian AB dengan menu Indonesian fusion.
 Savour the Flavor akan mengadirkan kuliner dengan kualitas terbaik. Foto: detikcom |
Selain itu, ada juga chef Hironori Satu dari Jepang yang berpredikat Chef Michelin 1 Star Restoran Meli Melo Sapporo yang akan menghadirkan menu eksklusif di Baron Bistro dalam private dining.
Dalam acara ini, Plaza Indonesia juga tak ketinggalan menghadirkan hidangan Korea dalam Korean Royal Banquet. Di sini akan turun menghadirkan menu-menu Korea ala drakor, yakni satu set menu Korean Royal Court Cuisine.
Bazar kuliner juga akan ditemui dalam I Love Food Bazaar yang diselenggarakan pada 30 November - 2 Desember 2023 di Function Hall Plaza Indonesia level 2.
Akan ada 30 brand kuliner yang dijajakan dalam bazar tersebut. Selain itu, rangkaian kegiatan ini juga akan dimeriahkan dengan spesial promo.
(raf/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN