.webp)
Selain bakso dan cwie mie, kamu bisa mencicipi kuliner Malang yang unik. Kuliner ini memadukan segarnya rujak dengan bakso. Seperti apa ya rasanya?
Menikmati rujak dan bakso sudah biasa, tapi bagaimana jika keduanya? Kamu bisa mencicipi hidangan unik ini di Jalan Mergan Raya Gang 19, Kelurahan Tanjungrejo, Kecamatan Sukun, Kota Malang.
Pemilik warung, Sustri Diamantina (57) mengatakan, ia sudah berjualan rujak bakso sejak 2022. Ia meneruskan usaha saudaranya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
 Penjual rujak bakso Malang ini sudah mulai berjualan di tahun 2022. Foto: M Bagus Ibrahim/detikJatim |
"Karena saudara saya yang jualan rujak bakso ini meninggal, kemudian saya gantikan karena di sekitar sini tidak ada yang jual rujak bakso," ujarnya kepada detikJatim, Rabu (25/10/2023).
Dalam satu porsi rujak bakso ini berisi campuran mie, sayur kangkung, menjes, tahu dan bakso. Campuran tersebut kemudian ditaburi bumbu rujak cingur yang terbuat dari ulekan kacang, cabai hingga petis. Tak ketinggalan, campuran ini lalu disiram dengan kuah bakso hangat.
 Seperti ini tampilan rujak bakso Malang yang menarik dan punya rasa unik. Foto: M Bagus Ibrahim/detikJatim |
"Kalau rujak bakso yang dulu itu tidak diberi bakso atau pentol. Bedanya kalau sekarang dikasih pentol untuk menambah isi macamnya," terang perempuan yang akrab dipanggil Tina itu.
Untuk rasanya, perpaduan rujak bakso ini lebih terasa pekat pada bumbu rujaknya. Rasanya pedas, gurih dan segar berpadu jadi satu. Bumbu rujak terasa tak terlalu kental, karena tercampur dengan kuah bakso. Sehingga rasa dari rujak bakso ini unik dan enak menggoyang lidah.
Untuk satu porsi rujak bakso dibandrol dengan harga Rp 8 ribu. Warung Bu Tina ini buka setiap hari sejak pukul 09.00 WIB hingga pukul 16.00 WIB. Bagi para pencinta kuliner yang ingin mencicip rujak bakso, bisa langsung datang ke warung Bu Tina.
Artikel ini sudah tayang di detikjatim dengan judul Perpaduan Rujak Bakso di Kota Malang Bikin Lidah Bergoyang
(aqr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN