Resep Nasi Goreng Sederhana untuk Pemula

Nasi goreng merupakan hidangan yang dicintai oleh semua orang, mulai dari ibu rumah tangga hingga anak kost. Pasalnya, dengan bahan yang sederhana dan cita rasa yang kuat di lidah, nasi goreng sering menjadi menu andalan.

Jika Anda merupakan salah satu penyuka makanan nasi goreng, tak ada salahnya untuk mencoba memasak sendiri di rumah. Sebab, membuat nasi goreng yang plaktis, mudah, dan lezat bisa dilakukan oleh semua orang terkhusus bagi pemula. Begini rahasianya.

Ilustrasi Bumbu untuk Membuat Nasi Goreng (Foto: Freepik)

Kunci Kenikmatan Nasi Goreng

Pernah makan nasi goreng di suatu rumah makan yang kelezatannya membekas di ingatan Anda sampai sekarang? Pastinya kamu pernah berpikir untuk mencoba masak nasi goreng lezat itu di rumah. Namun, kenapa ya rasanya tidak seperti yang kita bayangkan? Tentu saja kunci kelezatan itu ada pada bahan-bahan yang tepat!

• Nasi

Punya nasi sisa kemarin? Jangan dibuang, gunakan nasi dingin yang sudah satu hari untuk tekstur yang sempurna. Nasi yang baru dimasak cenderung terlalu basah, sehingga menggumpal.

• Protein

Untuk protein, kamu bisa gunakan daging ayam, udang, atau daging sapi. Akan tetapi, pastinya butuh waktu untuk beli bahan tersebut ke pasar, mencucinya, dan diberi bumbu atau marinasi. Duh repot! Kita bisa gunakan 2 sliced smoked beef sebagai ganti protein lainnya.

• Sayuran

Gunakan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih, kupas dan jangan lupa bilas dengan air.

• Telur (opsional)

Untuk tekstur nasi goreng yang ikonik, jangan lupakan telur. Kocok telur dan masak terpisah sebelum mencampurkannya ke dalam hidangan.

• Kecap Manis

Beberapa tetes kecap manis dapat memberikan kedalaman rasa pada hidangan. Tapi jangan berlebihan ya! Anda selalu bisa menambahkannya nanti.

• Bumbu Pelengkap

Siapkan garam dan bawang goreng.

Metode Memasak Nasi Goreng yang Mudah: Menggabungkan Semuanya

1. Persiapan

Siapkan semua bahan yang telah ada dan letakkan dalam jangkauan tangan Anda. Setelah itu kupas bawang merah dan iris, kupas bawang putih dan cincang halus. Siapkan smoked beef, potong kotak-kotak seukuran 1-2 cm. Kemudian siapkan telur yang sudah dikocok.

2. Menggoreng Protein

Tuang sedikit minyak kurang lebih 1 sendok makan ke dalam wajan. Lalu panaskan wajan atau penggorengan hingga benar-benar panas. Ratakan minyak keseluruh wajan lalu masukkan dan tumis potongan smoked beef. Setelah mulai harum, sisihkan smoked beef ke pinggir wajan dan tuang telur di area wajan yang kosong, orak arik telur sampai mulai menggumpal.

3. Tumis Sayuran

Setelah menggoreng protein, tambahkan kembali 1-2 sdm minyak ke wajan. Masukkan bawang merah dan bawang putih. Tumis sebentar selama sekitar satu menit hingga aroma wangi memenuhi ruangan.

Perhatian: bawang akan cepat menghitam ketika ditumis, bawang yang gosong akan menimbulkan rasa pahit. Jadi, pastikan gunakan api kecil.

4. Tambahkan Nasi

Tambahkan nasi yang sudah dingin dan hancurkan setiap gumpalan, campurkan dengan baik dengan bahan-bahan lainnya.

5. Tambahkan Kecap Manis

Setelah itu, tuangkan kecap manis ke atas nasi dan tumis sejenak. Untuk mendapatkan aromatik bakar, besarkan api atau gunakan api sedang. Inilah tempat keajaiban terjadi karena kecap manis melapisi nasi dengan kelezatan yang nikmat.

6. Terakhir, Sesuaikan Rasa

Cicipi hidangan Anda dan sesuaikan bumbu jika diperlukan. Tambah sedikit garam atau kecap manis jika dibutuhkan. Taburkan bawang goreng bawang di atasnya untuk memperkaya aroma dan rasa.

Foto: Freepik

Tips Kunci Kelezatan Nasi Goreng

Anda bisa memangkas cara di atas menjadi 3 Langkah Mudah. Hal ini bisa menghemat waktu Anda 30 menit, serta menghasilkan hidangan dengan kelezatan rasa yang stabil setiap kali Anda masak.

Langkah 1: Tuang sedikit minyak kurang lebih 2 sendok makan ke dalam wajan. Panaskan dan ratakan minyak keseluruh wajan. Kemudian masukkan telur lalu orak arik telur sampai mulai menggumpal.

Langkah 2: Tuangkan nasi dan aduk rata dengan telur.

Terakhir: Setelah telur tercampur rata dengan nasi. Tuang Bumbu Nasi Goreng Manita varian Daging Asap. Bumbu Manita ini sangat praktis karena lengkap dengan potongan daging asap! Bumbu seperti bawang, kecap, garam dan rempah lainnya sudah ada dalam 1 saset sehingga menghasilkan kelezatan rasa yang stabil kapan pun Anda ingin masak nasi goreng kembali. Happy Cooking!