.webp)
Warung ikan manyung di Pati ini turut memeriahkan HUT RI dengan membuat menu unik. Nasinya dibuat merah putih sehingga tampil semarak!
Memperingati Hari Ulang Tahun (HUT) ke-78 Republik Indonesia (RI), Warung Sambel Pe Simbok menghadirkan menu istimewa. Pemilik warung, Diah (37) mengatakan warungnya menjual menu spesial ikan pe atau ikan manyung panggang. Namun kali ini kuliner ikan pe dibalut dengan nuansa merah putih.
"Ini memang menu spesial ikut menyemarakkan Hari Ulang Tahun Indonesia. Untuk menu sama saja, untuk sambal sama, tapi untuk nasi saya padukan beras merah dengan beras putih, jadi beras organik istilahnya bagus untuk kesehatan," kata Diah ditemui di warungnya di Jalan Penjawi Gang 5 Randu Kuning, Pati, Rabu (16/8/2023).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Seporsi nasi sambal merah putih itu disusun dari nasi merah dicampur dengan nasi putih lalu disajikan dengan sambal ikan pe ditambah gorengan tempe, tahu, dan lalapan.
 Nasi merah putih di warung Warung Sambel Pe Simbok, Pati, Rabu (16/8/2023). Foto: Dian Utoro Aji/detikJateng |
"Untuk ikannya, ikan pe, panggang manyung itu ikan khas orang Pati, itu jadi menu spesial warung ini, terus ada komponen tahu tempe, lalapan terong, sambal ada dua, hijau dan merah," ungkap Diah.
Selain itu, pembeli juga bisa memesan minuman es tapai berwarna merah dan putih. Es tapai itu dibuat dengan pewarna makanan dan menggunakan gula asli.
"Untuk minumannya es tapai ketan, bikinan sendiri asli gula tanpa campuran, cuman saya pakai pewarna makanan warna merah dan putih untuk makan minum serasi," terang Diah.
Diah yang telah membuka warung makan sejak tahun 2018 ini mematok harga makanan sambal ikan pe satu porsi Rp 15 ribu. Sedangkan es tapainya Rp 5 ribu per porsi.
"Harganya ikan pe Rp 15 ribu, es tape ketan cuman Rp 5 ribu," ungkapnya.
Salah satu pembeli, Ria Dina (29) mengatakan mengetahui menu tersebut dari media sosial. Ria pun akhirnya tertarik mencicipi.
"Kemarin ada di medsos, ada warung makan ikut merayakan, tidak sengaja ke sini, rasanya enak banget, makannya enak, adem, sukanya ikut merayakan tentang kemerdekaan," kata Ria ditemui di lokasi.
 Ikan manyung, salah satu kuliner khas Pati. Foto: Mochamad Saifudin |
Pembeli lainnya Dewa (30) mengaku rasa makanan sambal ikan pe merah putih enak dan gurih. Kata dia pedas sambalnya pun terasa di lidah.
"Nasi merah putih rasanya enak, ini ada nasi merah digabung sambel, rasanya enak rasanya cocok untuk diet, untuk menu alternatif, es tape merah putih, rasanya tidak hilang, tetap enak diminum saat ini," jelas Dewa ditemui di lokasi.
Artikel ini sudah tayang di detikjateng dengan judul Sambut HUT RI, Warung di Pati Ini Tawarkan Menu Nasi Sambal Merah Putih
(adr/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN