Morimoto Jakarta, Restoran Pertama Chef Morimoto di Asia Tenggara

Morimoto Jakarta menjadi restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto yang pertama kali buka di Asia Tenggara. Chef ini menawarkan menu Jepang racikan khasnya.

Kuliner Jepang dengan sentuhan modern sekarang bisa dinikmati di kawasan Jakarta Selatan. Restoran Morimoto merupakan restoran yang dikelola chef ternama dunia, yaitu chef Masaharu Morimoto.

Chef Masaharu Morimoto mulai dikenal namanya berkat tampil dalam acara Iron Chef Amerika dan Jepang. Sebagai Iron Chef, Morimoto mampu menunjukkan teknik dan kreativitas memasaknya dengan bahan-bahan unik di depan jutaan orang.

Restoran Morimoto banyak tersebar di berbagai belahan dunia, seperti New York, Philadelphia, Doha, Hawaii, Tokyo, dan yang terbaru hadir di Jakarta. Restoran Morimoto ini menjadi restoran milik sang Iron Chef yang pertama hadir di Asia Tenggara.

Penggemar kuliner Jepang kini bisa merasakan lezatnya masakan chef Masaharu Morimoto di Jakarta. Morimoto Restaurant berada dilantai 63 The Langham Jakarta.

Restoran Modern Bernuansa Hitam

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Morimoto Restaurant Jakarta ini memiliki konsep bergaya modern. Desain interiornya juga didominasi warna hitam yang membuat restoran ini semakin terlihat elegan.

Apalagi lokasinya yang berada di lantai 63 The Langham Jakarta. Pengunjung bisa menikmati makanan buatan chef Morimoto dengan pemandangan kota Jakarta yang indah di ketinggian.

Cita Rasa Kontemporer Jepang

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Chef Morimoto terkenal dengan keterampilan memasaknya yang unik. Tentunya berpengaruh dengan makanan yang ditawarkan oleh restoran miliknya. Ia tak menghidangkan sajian klasik khas Jepang, melainkan bergaya kontemporer.

Morimoto memadukan cita rasa modern ke dalam makanan yang diraciknya. "Kalau ditanya masakan seperti apa yang saya sajikan ini, ya ini masakan saya. Tidak klasik, ada modern-nya, pokoknya ini masakan saya sudah," ungkap Chef Morimoto di Morimoto Restaurant Jakarta (15/7).

Cita rasanya juga telah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Menu Morimoto Jakarta
akan menyajikan berbagai macam hidangan serta pilihan Sake, Whisky & Shochu special chef Masaharu
Morimoto.

Sushi hingga Ishiyaki Buri-Bap

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Pilihan menu yang ditawarkan oleh chef Morimoto sangat beragam. Mulai dari hidangan pembuka yang ringan hingga dessert lezat mengelus lidah.

Tuna pizza dan A5 Wagyu Carpaccio menjadi hidangan pembuka yang nikmat. Pizza-nya unik disajikan dengan tuna mentah yang ditambahkan daun ketumbar, tomat, dan bawang bombai.

Adonan pizza-nya menggunakan tortilla, sehingga teksturnya terasa renyah ketika digigit. Sensasi rasanya sangat segar, apalagi ada daun ketumbar yang aromanya khas.

A5 Wagyu Carpaccio juga memiliki rasa yang unik. Irisan tipis wagyu disajikan mentah dan direndam dengan yuzu soy yang asam gurih. Semakin unik dengan semburat rasa pedas jahe dan segar daun ketumbar.

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Pilihan sushi yang disajikan chef Morimoto juga istimewa. Ikan dan seafood yang segar ini juga didatangkan langsung dari Jepang.

Mulai dari nigiri salmon, tuna, udang, hingga unagi. Semuanya disajikan segar dan dapat dinikmati dengan cocolan shoyu dan wasabi.

Angry Chicken dan Ishiyaki Buri-Bap juga menjadi menu yang tak boleh dilewatkan. Porsinya juga besar bisa dinikmati 3-4 orang.

Angry Chicken menggunakan potongan ayam bagian paha yang juicy, dipanggang dengan bumbu berempah yang agak pedas. Rasanya makin sedap ketika dipadukan dengan paprika panggang.

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Ishiyaki Buri-Bap juga menggugah selera. Buri-Bap ini disajikan menggunakan topping ikan ekor kuning yang sangat lembut, paduan sayuran dan telurnya juga pas. Aromanya gurih dan terasa begitu umami.

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Menu yang disuguhkan akan memberikan pengalaman menikmati hidangan Jepang dengan sentuhan berbeda. Ada kontras rasa dan tekstur yang disajikan menarik. Harga makanan di Morimoto Restaurant Jakarta ini berkisar antara Rp 58.000 - Rp 1.588.000. Untuk informasi lebih lanjut, silakan mengunjungi link berikut ini https://www.langhamhotels.com/en/the-langham/jakarta/dine/morimoto-jakarta/.

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari

Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari