Review Battle

Adu 3 Odeng dari Berbagai Gerai, Mana yang Lebih Enak?

Riska Fitria - detikFood

Rabu, 12 Jul 2023 17:00 WIB

Review battle odeng — Foto: detikcom/Riska Fitria

Jakarta -

Saking populernya, odeng banyak ditawarkan di berbagai tempat. Mulai dari Shigeru hingga convenience store seperti Family Mart dan Lawson. Mana yang lebih enak?

Odeng merupakan jajanan khas Korea yang penyajiannya seperti sate. Odeng terbuat dari ikan yang kemudian direbus dalam kaldu ikan. Sebenarnya di Korea sendiri jajanan ini disebut eomuk.

Penyebutan odeng sendiri merupakan versi lain dari Jepang. Kepopuleran odeng hingga ke Indonesia ini karena odeng sering muncul di drama-drama Korea yang menjadi favorit orang Indonesia.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Maka tak heran, kini banyak gerai-gerai yang menawarkan jajanan tersebut. Karenanya tim detikFood pun mencoba untuk membandingkan odeng dari 3 tempat untuk menemukan mana yang lebih enak.

Kami membandingkan antara Shigeru, Family Mart, dan Lawson. Rupanya di antara ketiga tempat tersebut ada beberapa hal yang membedakan pada menu odengnya.

Berikut perbedaanya!

1. Shigeru

Odeng di Shigeru bertekstur kenyal, aroma dan rasa ikannya cukup terasa. Foto: detikcom/Riska Fitria

Shigeru merupakan restoran Jepang yang banyak ditemui di mal-mal. Restoran ini menawarkan berbagai kuliner khas Jepang. Mulai dari sushi, tempura, surimi, onigirazu, termasuk odeng.

Di sini mengusung konsep self service. Jadi, pengunjung bisa mengambil odeng sendiri baru kemudian bayar di kasir. Odeng di Shigeru tersedia dalam 2 varian, original dan pedas.

Begitupun dengan varian kuah kaldunya, ada yang original dan pedas. Satu tusuk odeng di sini dibanderol Rp 10.000. Untuk membandingkannya kami memesan dua varian odeng dengan kuah kaldu original.

Odengnya bertekstur kenyal, aroma dan rasa ikannya cukup terasa. Kuah kaldu originalnya pun gurih dan ringan. Kuahnya disajikan hangat-hangat. Selain itu, tak ada aroma amis sedikit pun.

Namun, untuk odeng varian pedas, rasanya tidak begitu pedas. Justru lebih kuat rasa ikannya dibandingkan rasa pedasnya.

2. Family Mart

Rasa ikan pada odeng di Family Mart cukup terasa dan tidak beraroma amis. Foto: detikcom/Riska Fitria

Family Mart merupakan convenience store yang berasal dari Jepang. Selain terdapat banyak produk kemasan, di sini juga menyediakan produk makanan dan minuman siap saji.

Salah satunya ada jajanan odeng. Untuk pemesanan odeng di sana dilayani langsung oleh kasir. Odeng di Family Mart hanya tersedia dalam satu varian saja, yakni varian original.

Namun, untuk kuah kaldunya tersedia dalam dua pilihan. Ada varian pedas dan varian original. Satu tusuk odeng di Family Mart dibanderol seharga Rp 10.000.

Odengnya cukup tebal, tetapi teksturnya tidak kenyal seperti Shigeru. Rasa ikannya cukup terasa dan tidak beraroma amis. Untuk kuahnya pun ringan, tetapi menurut kami rasa ikannya kurang terasa. Untuk kuahnya ini disajikan panas.

3. Lawson

Odeng di sini memiliki tekstur yang lembut sekaligus kenyal. Rasa dan aroma ikannya cukup terasa, Foto: detikcom/Riska Fitria

Lawson juga merupakan convenience store yang berasal dari Jepang. Di ini pun tersedia makanan dan minuman siap saji. Salah satunya ada jajanan odeng yang dibanderol seharga Rp 12.000 per tusuk.

Odeng yang ditawarkan oleh Lawson ini tersedia dalam dua pilihan rasa, yaitu original dan pedas. Begitu juga dengan kuahnya. Kami memesan kedua varian odeng dengan kuah kaldu original.

Odeng di sini memiliki tekstur yang lembut sekaligus kenyal. Rasa dan aroma ikannya cukup terasa, dan tidak berlebihan sehingga tidak menimbulkan aroma amis.

Untuk varian pedas, rasa pedasnya sangat terasa. Sementara untuk kuah kaldunya ringan dan dengan rasa gurih ikan yang kuat. Namun, aromanya tidak amis sama sekali. Kuahnya disajikan panas.

4. Kesimpulan

Review battle odeng Foto: detikcom/Riska Fitria

Dari ketiga odeng tersebut, menurut kami memiliki keunggulan masing-masing. Odeng di Lawson, meski harganya lebih tinggi, terapi tekstur odengnya pas dengan rasa dan aroma ikan yang kuat tanpa bau amis.

Begitu juga dengan odeng dari Family Mart. Hanya saja, odeng di sini tersedia dalam satu varian saja. Rasanya nikmat apalagi disajikan dengan kuah kaldu yang panas.

Untuk Shigeru, odeng varian pedasnya kurang pas di lidah kami. Meski begitu, varian originalnya patut diacungi jempol. Aromanya pun tak amis, hanya saja kuahnya menurut kami kurang panas.