Morimoto Jakarta, Restoran Pertama Chef Morimoto di Asia Tenggara

Sushi hingga Ishiyaki Buri-Bap

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Pilihan menu yang ditawarkan oleh chef Morimoto sangat beragam. Mulai dari hidangan pembuka yang ringan hingga dessert lezat mengelus lidah.

Tuna pizza dan A5 Wagyu Carpaccio menjadi hidangan pembuka yang nikmat. Pizza-nya unik disajikan dengan tuna mentah yang ditambahkan daun ketumbar, tomat, dan bawang bombai.

Adonan pizza-nya menggunakan tortilla, sehingga teksturnya terasa renyah ketika digigit. Sensasi rasanya sangat segar, apalagi ada daun ketumbar yang aromanya khas.

A5 Wagyu Carpaccio juga memiliki rasa yang unik. Irisan tipis wagyu disajikan mentah dan direndam dengan yuzu soy yang asam gurih. Semakin unik dengan semburat rasa pedas jahe dan segar daun ketumbar.

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Pilihan sushi yang disajikan chef Morimoto juga istimewa. Ikan dan seafood yang segar ini juga didatangkan langsung dari Jepang.

Mulai dari nigiri salmon, tuna, udang, hingga unagi. Semuanya disajikan segar dan dapat dinikmati dengan cocolan shoyu dan wasabi.

Angry Chicken dan Ishiyaki Buri-Bap juga menjadi menu yang tak boleh dilewatkan. Porsinya juga besar bisa dinikmati 3-4 orang.

Angry Chicken menggunakan potongan ayam bagian paha yang juicy, dipanggang dengan bumbu berempah yang agak pedas. Rasanya makin sedap ketika dipadukan dengan paprika panggang.

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Ishiyaki Buri-Bap juga menggugah selera. Buri-Bap ini disajikan menggunakan topping ikan ekor kuning yang sangat lembut, paduan sayuran dan telurnya juga pas. Aromanya gurih dan terasa begitu umami.

Morimoto Jakarta, restoran milik Iron Chef Masaharu Morimoto Pertama di Asia Tenggara Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari / dok. Morimoto Jakarta

Menu yang disuguhkan akan memberikan pengalaman menikmati hidangan Jepang dengan sentuhan berbeda. Ada kontras rasa dan tekstur yang disajikan menarik. Harga makanan di Morimoto Restaurant Jakarta ini berkisar antara Rp 58.000 - Rp 1.588.000. Untuk informasi lebih lanjut, silakan mengunjungi link berikut ini https://www.langhamhotels.com/en/the-langham/jakarta/dine/morimoto-jakarta/.